Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çi zûtir û paqij ji porkê ve tête xwarinê û dê ji bo xwarinê vê xwarinê ji bo xwarinên gelek xwarinê pêşkêş bikin.
Çawa di xwarinek porkê de paqij bike?
Kişandin:
- parçek porkê (apple) - 1,2-1,4 kg;
- diranên lûksê - 7-8 pcs.;
- tevlîhevkirina Îtalya Îtalî - 2 pinch;
- kemilê zeviyên erdê - 2 pinch;
- hops-suneli - 1 pinch;
- cûrên nû - 55 g;
- kevirê germê reş reş - 2 pinch;
- soy sauce an mayonnaise (alternatîf);
- erdê germ - 1 pinch;
- xwarina mezin - 10 g.
Amadekirin
Ji bo ku porkê porkê çêbikin, pork pêdivî ye. Ji bo vê yekê, xwarinê şuştî, bi hûrkirî hişk, paqijî paqij kirin û sê çar çar şêwazên lûkulê veşartin û piçûkên piçûk ên biçûk dûr kirin. Niha bi zûtirîn me em bi zêrînek xwarinê, xwê giyayî û germê, em di heman demê de hops-suneli û tevlîhevkirina Îtalî ya Îtalî, bi tevahî pişkên germî digotin û eger ew bi soya sauce an mayinaise bixwazin. Em porkê porkê parsek di sê şeş saetan de di bin şertên odeyê de, ew di wê demê de bi tiştek giran re zordar kirin.
Piştî dema dawiya demê me em xwarinê mashedê li nîvê çarçoveyê veşartî, bi temamî bi xwe re li kelafê sekinîne û jê re binivîse. Em li ser karsaziyek li ser kincê çepê rûnin û di nav rûnê de, ku em ê pêştirîn germên herî zêde pêşeroj bikin. Piştî şeş deqîqeyan piştre, germê kêm bikin û germê 180 salî ji bo saetek din vekirî.
Ji xwarinê vexwarinê bistînin, paşê çend demjimêr bikişînin ku ji ber ku li ber firotina fêkûpêk bêdeng bike.
Çawa ku ji porkê ve di pîrê bikişandinê de schnitzel bixwin?
Kişandin:
- pork (karbonate) - 530 g;
- spî - 2 pinch;
- kevir û salt
- xwarinê - 120 g;
- rûn-90 g;
- 1 Hûkek mîkrok mezin;
- Neftê şevê zêrîn-65 ml.
Amadekirin
Karkerên porkê an qezenckirinê di nav sûkê de nêzîkî yek û nîvê sermayînek dorpêçandî ye, hûrkêşî, xwê, germê û germî û pişk û germî û piçikên promarinovatsya bidin. Di vê demê de em ê sê kulikan amade bikin. Di me de, em hûkek piçûk piçûk xistin, di nav din de, em meşikên nanê, û di rûnê rûnê sêyemîn de dagirtin.
Bêyî şevê hilberê bêyî xwêvê rûnê rûnê rûnê zirarê. Her perçeya pork di xwarinê de xwarinê ye, paşê em em di nav hêkekê de xwar kir, em di nav xwarinê de xistin û di kulikê de bi kewçêr û xwarinê digerin. Her alî pênc deqêd we wextê we hewce dike û devê avê û xwarinê wê ê ji kerema xwe re bîhnfirehiya te. Bi taybetî bi baldarî, xwarinê wê bi firotên nû yên nû an jî anjê vekirî bibin.
Çawa porkê bi pork di pirzimanî de dixwin?
Kişandin:
- bedena porkê (scapula an xirab) - 530 g;
- rice-steamed 430 g;
- cûrên nû - 230 g;
- tîrêjên zêrîn - 230 g;
- serê lûkulê - 1 parçe;
- petrolê şewitandin - 2 pinch;
- Avê germê - 490 ml;
- Mixabin pişkek ji bo pilaf - 2 çermê. spoons;
- şevê mezin - 35-40 g.
Amadekirin
Bi pir multivarkan bistînin, ew bi "Hot" an "Baking" modêze bikin û hemî hilberê şevê bi multicastry bike. Niha em di wê de berê berê şîştî, rûn û porkê navîn-êleşkirî de, da ku ezmûnan ji bo pilafê, û piştî heft û deh deqîqan qeşikên kin, û piştî pênc kesên din, qeşikên kandî. Ji naveroka deh deqîqên naveroka kulîlmê bixwin.
Em bi xwarinê vebawerên paqijî vexwarinê belav kirin, di avê de xwarinê germkirî bikişînin, em di serê xwe de şîştê şîştê şîştî û xwarinê ji bo xwarinê vekişîne, rêjîmê ya niha "Pilaf" biguherînin.