Gelek caran ez dixwazim tiştek hêsan, lê belê unusual û di heman demê de dilxweş û kêrhatî çêbikin. Em pêşniyar dikin ku di mûçeyan de bi masî paqij bixwin - hevbeş wek gastronomîk gelek xeyal e.
Masî bi celebên xwarinê di rûn de
Kişandin:
- masî (pelên bêyî hestiyên) - 600 g;
- Nû zêrîn ((spî, şampan, kulikên oventer) - nêzîkî 300 g;
- seranserî - 1 pc.
- şîrê dermanê xwezayî - nêzîkî 170 ml;
- Cheese zehmet e - nêzîkî 150 g;
- Germên erdê (bîhnxweş û kulikê, nutmeg, etc.);
- petrolê
- grezên nû yên cuda hene.
Amadekirin
Ji bo xwarin, hêvên çaran, û kincên kişandin - paqijên masî dê bêne perçe perçe perçê bibin. Pêçek pêdivî ye ku ta xewek zêrînek xuya dibe. Ji kelepên kişandin û germê kêmtir, germî bi spatula digotin, ji bo 15 deqeyan. Hemû amadekirin. Niha hûn ji we re bêjin ku masî bi kincên kûçikan bixwin.
Bi gelemperî bi rûnê an rûnê binê binavê berevajî berbiçav û çermek pişkiya avêtinê. Ji jor ve ji me re paqijên masî belav dike. Em ê bi kulikê, bi spî re tije bikin. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin 1-2 eggsê kem û mixê bikin.
Di rûnê 20-deqîqan de li germê 200 dûr de rûnê xwarin. Em formê di rûnê 5-8 deqîqeyan ji bo din vedigerin. Cheese divê bi rengekî zelal bibin, lê ne ku neçin. Wek wek ala xwarinê, hûn dikarin xwarin, asparagus, potikên tilî yên xizmetê bikin, û her weha celebên xwarinê, şîra ronahî an jî bîr bikin.
Masî bi kincên zêrîn di xwarinê de tije
Ji bo vê armanca, nimûne, mackerel (çend hest hene) ew e.
Amadekirin
Em di heman rengê de di heman rewşê berê de (li jor bibînin) di heman rengê de tevlihevkirina pîvana kêlîkê. Ji serê masî, kişandin û bi baldarî veşartin veşartin. Li ser encama ku masî wekî kûvên ku em bi tevlihevkirina pişka mûzîkê belav kir, riya û tieşandinê veguherînin
Hin hûrgelan diçin ku çawa bi masikên sor vekirî yên sor vekirî ye. Pirsa ne jî çu kîjan masî wekî "red" tê gotin. Di demên pêşîn de, masî sor yê sor li Rûsyayê tê gotin, niha jî pir caran caran salmon (salmon, trout, humpback salmon, etc.) tê gotin. Heke hûn bixwazin xwarinê salmon an salonek kulîlk bixwin - wek ku di yekem an duyemîn duyemîn de (li ser binêrin) çalak bikin. Hûn dikarin tenê qeşika reş reş bi veşêrekî tûj ve bike û hilberek şerab, berry tincture an tarî yên tarî.