Omelet bi kincên rezber ji bo şevê dilxweş û dilxweş e. Ji bo amadekirina wî gelek recipes hene, lê em ê ji we re behsa herî balkêş û hêsan re dibêjim.
Omelette bi kulikan - xwarinê
Kişandin:
- hûk - 3 parçeyan;
- zêrîn - 100 g;
- şîrê - 150 ml;
- xwê, germê - tam bikin;
- petrolê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Hevrêzên min in, danê, qalikên piçûk derxistin û di zêrînekê de bi tîrêjê zêrîn digirin. Di destpêkê de xwê germê, mîkrobatê wan bişêjin. Piştre hen û bi şîr û şîrk bixin. Di kulikê de 5-ê de ji bo veşartinê vexwarinê vekin. Piştre hestiyarê hûrgelê bike û 3-deqîqeyan ji bo din dikişînin. Em ji xwarinê germ dike, bi bi riyayên kûçandî yên pîrozkirî têne kirin.
Omelets bi cilên zêrîn
Kişandin:
For omelets:
- hûk - 6 parçeyên
- rûn-100 g;
- şîrê 500 ml;
- xwê, germê - tam bikin.
Ji bo dagirtinê
- Butter - 3 têr. spoons;
- kincên nû yên (şampan, chanterelles, agariyên honey) - 500 g;
- serî - 1 pc.;
- basil - dê
- xwê, giyayê şevê - şêrîn;
- 10% - 50 milê kem.
Amadekirin
Çawa omelette bi kincên kûçikan dixwînin? Pêşî em an omelet bikin. Ji bo vê yekê, rûnê zêrikê bi şîrk, tevlihev re tevlihev bikin û ji hêla çermikan vekirî ve girêdayî ye. Sîlim, kewçêr ji bo bîhnfirehiyê û paqijkirina kelek kûr (bêyî destûra), rûnê rûnê rûnê. Di deh deqeyan de heta ku zêrîn zêrîn zêrîn di rûnê 200-ê Cê de destpêkirin.
Û di vê demê de em amade dikin. Kubên piçûk ên şil û kincan. Bi rûnê rûnê xwê, xwê bi bîhnfirehê bixwin. Pûçek kûçikek paqij bike û di piçûkek de biçin. Hemû tevlihev kirin û ji bo avêtinê. Piştre ji plankê veşartin û di heman demê de li ser omelet belav dibe. Qelek bikişînin, perçeyên paqij bike û di nav 10 deqîqeyan de xwarinê bişînin. Em bi kelepên zivistanên piçûk hildin û paqij kirin.
Omelette bi kincên di pirzimanî de
Kişandin:
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- champagons - 200 g;
- hêsan - 5 pcs.
- şîrk - 3 têr. spoons;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Rûnê piçûkek piçûkek bi kulîlê pirrjimar. Girtiyên Bulgaristanê bi piçûkên piçûk ên piçûk re bikujin û di kûçikê de binin. Me nêzîkî 40 deqeyan ji bo "Baking" mode set. Dema ku zevê veşandî ye, em ê jar ên kulikan an kincên amadekirî yên nû vekirî û ew bi firotanê vekin. Gelek komkujiya veguhestê gavê pirrjimar tête veguhestin, ku derê giyayê Bulgaristanê ye. Hingê henê bistînin, bi wan re tevlîhevkerê xweş bikî, piçûk, xwê û giyayê piçûk bidin xwê. Em pir multivarkan vekin, tevahiya naverokê tevlihev bikin, lihevkirina mîkrofê bike, paqijkirina topên bi kûçikên dilşikî. Ji bo 15 deqeyan bi lidê di heman rengê de vekirî vekin. Di dawiya demê de, omeletek dilxweş û kêfxweş digel bi kincên rezber û tomar amade ye!
Omelette bi ham û kincan
Kişandin:
- zêrîn - 100 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- ham - 100 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- serî - 1 pc.;
- kem - 50 ml;
- hûk - 3 parçeyan;
- şewitandin
Amadekirin
Hevşokên paqij têne, paqij kirin û şewitandina biçûkên piçûk. Pîren paqij kirin û qirêj kirin. Hê gavên biçûk an kubên piçûk veşartin. Serê min, şîn û kurtkirî ya kesk.
Di kûlekê de, hûkên xwe dixistin, kemer, gem û mîkrok zêde bikin. Avêriya pêşîn a 180 ° C. Di panê de xemgîniyek kêlikên zelal, pişk, hûr û dora 7 deqîqeyan bisekinin, carinan bi hêşîn. Piştre di tevliheviya xwînê de bikujin, di nav rûnê de rûniştin û 15 deqîqeyan bistînin. Berî ku xizmetê, omelette bi kincên kişandinê vexwarinê, di xwarinê, hêvên kesk
.