Alternatîfek îdeal e ku ji bo kesên ku xwarina wan dişewitin dikare nanek rye bibin. Ji ber ku piraniya fîber û gutînek herî kêm, ew li ser karê karûbarê fonksiyonê heye, û li ser vîtamên girîng ên vîtamîn, hêmanên tracek û çavkaniya herî mezin a karbohydrates e.
Recipe for rye bread
Ev lîsteya materyalên herî kêmîn ên materyalên ku ji bo amadekirina xwarinek hewce ne. Ji bilî xweya xwe, xwar jî jî tevlihev e, lê ji ber ku çalakiya kîjan veşartî berbiçav û bêhêz be.
Kişandin:
- rye bara - 420 g;
- nû ya rûn - 10 g;
- avê - 340 ml.
Amadekirin
Rheşa Reyê bi firotanê xwê qenc vekirî ye. Di nav rûnê nû de di nav avê germ de veşartin û di binhevê de rûn bidin. Hişyar bikin û heta ku hûn tengahiyê bigire, berdewam bikin, lê belê tûzek zelal. Vê gihîştin vê derê tenê ji xwedê xwedê xwediyê pîşesaziya pîşesaziyê bistînin, û ji ber ku bi fîlmê testê veguhestin û veguhestina nêzîkî saetekê dûr bimîne, da ku da ku tîrêjên lûksazî û hêsantir bi karê hêsanî re dixebite. Di vê demê de, ew ê jî hinekî zêde dibe, ew ê hûr dibe.
Piştre xwê li ser rûhê xweş tête xwarê, bi rektangles û pinched. Ji riya xweyê ji riya xwe ra çêkiriye ku di 200-ê deqeyan de li dora 200-dersan tête.
Nan ji xwarinê rêjeyê - xwarinê çêkir
Ji ber ku amadebûna piçûkek piçûk di nav komelê de, ev bertên bi praktîk di dema pevçûnê de zêde nake, lê diçin û bi xemgîniyê, mîna mîna gulên piçûk-ê çi hewce ye - çi hewce ye ku salad an jî şewqê.
Kişandin:
- tovên fenugreek û fennel - 1 teaspoon;
- rye pişka 265 g;
- xwarin - 5 g;
- honey - 15 g;
- avê - 195 ml.
Amadekirin
Komîteya van raves hene ku pisîkên aromatîk hene, û berî pêşiya amadekariyê dest pê dike, ew ê di hovar an jî bi aliyekî qaçaxa qaçaxçê de ji bo tevahiya bîhnfireh berdanê. Bi masûzên zêrîn ên zêrîn bişînin, her tiştî bi rûnê vekin.
Avê bi germê germê bi şîrîn û li ser rûyê xwînê xwê bike. Ji bo tevahî 10 deqîqeyan piştî tevlîhevkirina devê vekin, û paşê çareseriya xwînê bi tevlîheviya rûnê bike. Rûnê çermê kûçikê û ji bo saetekê derkeve.
Piştî demekê, wê rûnê wê nehêle, hingê ew ê hêsan e ku bi wê re kar bikin. Bi zûtirîn destên xwe digel destên xwe rûnê, perçek rûnê xweş bikujin û dişikîne. Li ser zelalek paqijkirina karkeriyê de, ev gavê li tapeşikek paqij bike û li ser parçekirinê bike. Hûn dikarin xwarinê bikişînin û bi bi rehnek mezin, an jî tedawî bi spî re tê bikaranîn. Hevîrê bi kelekek kişandin û her tiştî bi rûn rûnî li 200 dersan ji 12 deqîqeyan.
Bicwheat û raya nan
Bi kelek rayê bi hev re hûn dikarin celebên din bikar bînin: xwarina normal, hemî anîn an jî buckwheat. Li jêr em biryar da ku bijartî li dawiyê bimînin û hinek belaşên herî easiest bixwin ku di tevlihevkirinê de jî ne jî xwê ye.
Kişandin:
- ray-ray-290 g;
- xwarinê - 1/2 tsp;
- tovê, tovên diranan - 1 teaspoon her kes;
- honey - 10 ml;
- avê - 65 ml;
- mûz - 35 g.
Amadekirin
Ev raya nan li malê têne hêsan kirin. Avêtî bi pişkek xwê û paqijkirina paqij bi hev re hevbeş be. Bi avê germ, honeyek dilşîne û her tişt di nav xwarinê de bikeve. Piştre, tovên zilam bişînin, tov û sûkê şermê. Dema ku ew bi hev re tête rûnê vexivin. Heke ku ew bi awayek zelal diçin - zeviya xebata avê digerîne û her tiştî her tiştek bi mûleya 2-3 mîlyûmê bikişîne. Avê rûniştin di navendên wekhev de, pisîkek an kasa kevneşopî bikar bînin. Di navenda hûrgilê de çêbikin û tevahiya rûrekek bi bikêşkek kişandin. Ji ber ku hewceyê vexwarinê û hilberên din ên din veşartin zeviyê germê bikişînin. Li 200 deryan bişîne bişînin.