Em ji we re pêşniyar dikin ku hûn malbata xwe bi xwarinê xweşik û dilxweş ên dilxweş û teyra xweş bikin, di nav kûçikên kurt de. Wekî weha xwarinê xweşik e ku teyek teylî dike û atmosferek festîvalê dike.
Pêwîstiya ji bo pasaştê bi musselsan di karmendê kemî de
Kişandin:
- spaghetti or pasta - 305 g;
- mussels - 455 g;
- germona tomato - 85 g;
- tîrêjê - 255 ml;
- Dry greens - 25 g;
- spî
- rûnê zeytê - 35 ml;
- pencere dijwar e - 155 g.
Amadekirin
Mussels ji berî vekişandî, ji mûkûlê veşartî, ew bi qeçek zêrîn bi rûnê zeytê zûtirîn û ji bo çend deqeyan derxistin. Tomatoyên ku li ser germê hûrbikin û bi xemgîniyê digire, bixweşî û spî bi tewrê. Bi şewitandinên kûçik ve girêdayî û çend kêliyên ji bo agir bêdeng digire. Piştre, di kulikê de bistînin, ji bo avêtinê bike û paşê 5 deqîqeyan bigirin.
Di saucepan de ava avê, wê avêtin û bi baldarî spaghettî dipeyivin. Heta ku amade ne amadekirin, û paşê wan di nav rengek derxistin. Paşa derbasî kûçikek kulikê û tevlîheviyê veguherîne. Her parçeyek bi pêrsa gratedkirî ve tête veşartî û bi kincê vexwarinê sor yê hûrkirî hildan.
Pasta bi musselsan di kulikê lûkulê de
Kişandin:
- mozelên germkirî - 355 g;
- serî - 45 g;
- peş-275 g;
- 165 ml;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- spî
- garlic - 10 g.
Amadekirin
Avêtî paqijkirî ye, bi nîvê şikên nîv û zêrîn li ser zeytê zeytikî bikişîne. Piştre ew bi xelek xemilandî bikişînin û ji bo çend deqeyan. Piştre, di kemaxê de, garlic squirze di çapemeniyê de, sevê bi spûyê ku di 5 deqîqeyan de bîhnfireh û bîhnfireh bikin.
Mîkaroni di çarçoveya gavên avê de avêtin avê avêtin, û paşê di nav rengek derxistin. Em li ser plates hot hota belav bikin û bi zûtirîn bi kûçikên kîmê dakêşin.
Paşa bi mussels û kemikên kûçikên kemî
Kişandin:
- tiger şehsiyan - 155 g;
- mûzên zermî - 155 g;
- dry oregano - pinch;
- petrolê
- erdê paprika - pinch;
- cream - 255 ml;
- garlic - 10 g;
- peş-205 g;
- spî
Amadekirin
Tîrêj û mulîlan di çend deqeyan de rûnê rûnê rûnê rûn. Piştre em daketek li ser platekê vexwarinê û xwê zêde bike. Garlic paqijkirin, plîlên dirûşm û li rûnê dirûşm dike. Piştre, di kulikê derxistin û spaxên avêtin. Gava ku tevlîhevkirina ziravê dest pê dike, paqij û paqijiya pêşî veşartin. Her tiştî û germê bi xwarinê mûzêlan di qulikê kemilî de nêzîkî 1 deqîqê bike.