Pea soup bi ribs - kevneşopî ya xweseriya Rûsyayê û Rojhilata Navîn di gelemperî de. Bi taybetî bi gelemperî tevlîhevkirina masî, tender û kermî, bi xwarinê vexwarin hez dikin. Beşek ji vê kûştê wê birçîbûnê bistîne û beşek mezin ya menuê di seza sar de, û ew bêyî bê tengahî amadekirin.
Pea soup bi ribs - recipe
Kişandin:
- ribên smoked - 430 g;
- karsot - 85 g;
- pejirandin peş-115 g;
- serî - 85 g;
- kûçik û kûçikek zehf.
Amadekirin
Beriya ku hûn bi pisîkên spî yên spî digerin, masî hewce nebin, û hewce ne ku ew çend demjimêr berî ku berî xwarinê bike ku dema xwarinê kurt bikin. Peşan bi xavê paqij bikin û avê zêde bike. Ji ber ku saetek zûtir bûne ji bo nêzîkî an saet (an jî kêmtir bexşandin) bikişînin. Kûrrên paqij bike û şewitandin. Roja daristana xwarinê amade bikin, bi du materyalên hev re rizgar bikin. Pêvekrovkoyê bi peşan re bişînin, hingê pişkên pêşî jê re dabeş bikin, û her tişt ji bo 15 deqîqeyan ji bo her tiştek bixwin. Sûrpek amadekariyê bi nûgirên nû yên nû û pişkek berbi avêtina germê. Pêdivîkirina xwarinê di dawiya xwarinê de girîng e, ji ber ku nehdu xwarin dikare di destpêka xwarinê de xwarinê hişk bike.
Heke hûn biryar da ku birêkûpêk bi ribên bi multibarkan re çêbikin, hingê yekemîn materyalên li ser "Roasting" an "Baking" biparêze, û piştî ku av û masî zêdekirin, bi "Multipûr" veguherînin û şevê nîv saetek din.
Pea soup bi ribên spikî
Kişandin:
- Ribên smoked - 520 g;
- pejirandî - 345 g;
- serî - 210 g;
- cloves of garlic - 2 pcs.;
- potato tubers - 290 g;
- greens nû .
Amadekirin
Ji ber ku avê bi avê sar re şewitînin û hemû şevê bimînin. Li ser kevirên spî veşartin, bi avê bi saxşek kûr ve avê bike û ji bo saetekê vekişin.
Mûçikên kûçandî yên ku bi birçîbûnê re bişînin û birêvebirin û ji bo saetek din bixwin. Di dawiya demê de, şewqê bi masikên zêrîn û pişk digerin. Piştî ku nîv saetek din, paşê veguhestin cûreyek cûda veguherînin û pêdivî ye ku pêdivî ye ku her tişt paqij bike. Ji bo ribsên pea soup bi domdariya dilsoziya xwe li ser bingeha xweşbikin. Ribs li ser plên veşartin û bi sippê dagirtin. Hûn dikarin di şîrketên dirûşmetê de xwarinê bikin.