Em hemî li ser feydên masî dizanin, lê ew ê çi bikî heger eger masî bixwe çewt eşkere ne, an jî bi hêsanî ne her bingehên xwarinê ne. A celeb û di heman demê de tedbîrek hêsan e ku ji xwarinên masîgiran ên xwarinê xemgîn e, ku em biryar da ku ji gotara gotina îro.
Mackerel bi sûdê di tomato de hilgirtin
Spî mackerel di tomato de bi daikon a kevneşopî ya kevneşopî ye, bi rastî wê ji bo bîhnfirehiya şixulê bêhtir tehlîz e.
Kişandin:
- mackerel-470 g;
- daikon - 125 g;
- serî - 1/2 pcs.
- garlic - 1 clove;
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- ginger-grated-1/2 tsp;
- şîrîn - bîhnxweş
- mirin - 1 têr. spoon;
- pelên kûçik
Amadekirin
Dyke qut di nav kubên mezin de û li binê brazierê danî. Em pisîkên masî li ser jorîn digerin. Di kulikê piçûk de, ji masî hilda lûksê, soya sauce , germ, germê gulanê û mîkrobê, bi çapemenî ve derbas dibe. Em masî bi saxê bişînin. Em materyalên brazierê heta ku diqûn nerm be. Maqelên bermayî bi sebên amade amade ne!
Pêçikên kulîlan di nav 3-4 deqeyan de avê avê avêtin avê. Em avê, avê kûçikê rûnê û wê bikar bînin ku pelên bi masikên bi daikon û sauce vekin.
Mackerel di hundurê multivarquet de standin jî dikarin bi vê reşûreyê amade bikin ku di bin kulikê de derxistin, amadekirin bi wan re bixwe û hilbijêre "Mîheng" mode 20 deqîqe.
Recipe for mackerel stewed
Kişandin:
- kulikê - 1 item;
- mackerel - 1,5-2 kg;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- seranser - 3 pcs.
- erebeyan - 2 parçeyan;
- tomar - 3 parçeyan;
- potatoes - 3 pcs.;
- greens;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Em dest pê bikin ku mackerel amadekariyê bi kulikê xwe re bi amadekirina xwê masî, bi paqijî, rinsed û kurtkirî pêdivî ye.
Kişê kişê bi bi qeyek ava, avê, kemir, zirav zêde bike û tevlîhevkirina masî û vexwariyên me dike. Em di nav panê de bi qelekek qirçê bikişînin û germê kêmtirîn kêm bikin. Mekerel di panê de stewed dê piştî 25-30 deqîqeyan amadekirin.