Ji ber naveroka naverokê ya proteinê vexwarî, laşê me ji bo demeke dirêj ve rûniştin. Ev rengek germê hêsan e ku hê bi hêsanê ve digerin e û ji bo her kesê ku xwarinê an rojane ye. Em gelek xwarinên ku ji bo şampên vexwariyê yên xwarinê bixwin.
Dibistana ji bo sondê bi nodal û şampan
Kişandin:
- şampên nû - 300 g;
- noodles - 100 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- potatoes - 200 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- spî - bîhnxweş
- avê 2 l
- petrolê.
Amadekirin
Ji ber vê, her vebawer ji berî paqij kirin û paqij kirin. Hingê qirên kubê dişewitin, kûrrên di nav derdoran de şewitandin, û şilê nîvê rûniştin. Champignons pêkanîna pêçek pêvajoyê têne, şûştin û kelê têne şikandin. Niha li ser pişk û gûrên di saucepan de bi rûnê rûnê vexwar û piçikek piçûk heta ku nerm. Piştre em avê avêtin, pisîk û kincan avêtin. Ava şevê bi xwê germ, germê heta hebê 15 deqîqeyan bikişînin û germî bike. Piştî vê yekê, nermîlan bikişînin û paqijan. Em ê heta ku xwarinên amade ne amade dikin, û paşê, şewqê bi kulîlên nû yên kûçandî derxînin, û ji planê vekin.
Ji bo şevê ji bo kincên nû yên şewitandinê
Kişandin:
- champagons - 500 g;
- rice - 50 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- potatoes - 2 parçe;
- parsley greens - 30 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Em pêşî di nîvê nîvên nû û bermîlkirî de rûniştin, paşê plîran şewitandin û wan di nav panekek kûr de digotin. Hin podsalivaem, avê avê û 30 deqîqeyan li bin lidarxistin. Dema ku kincên paqij têne, pişk avêtin û rûnê li rûnê zêrîn heya zêrîn zêrîn. Potzên piçûk di nav kubên mezin de derxistin û ew diçûv û pev re. Dema ku seb bi temamî amadekar e, raz û kûçikê zêde bike. Şemek Sêlîm bi bîhnfirehî, bi lîtikek veşartî û ji bo 5 deqîqeyan bixwin, paşê li ser plênan bişînin û li sifrê rûniştin.
Ji bo şampên kampê kemera kemerê
Kişandin:
- şewrê birçîbûnê - 1 l;
- bendav - 2 parçeyan;
- butter - 40 g;
- champagons - 500 g;
- rûnê du çermê. spoons;
- kem - 200 ml;
- spî
Amadekirin
Dermankirina şewrê ji bo şampên mîkrofên şampan pir hêsan e. Mêr û piyan pêvajoy kirin, baş şuştin û kubê têne kirin. Zeviyên zêrîn li ser rûnê rûnê 15-20 deqîqî heta nerm, lêçikek piçûk û germê zevê erdê digotin. Piştre roast hilweşînek pêdivî ye, birçikek piçûk piçûktir bike , û her tiştê ku bi dewleta kemî re bike. Piştre di saheqê ya rûnê de dişewitîne û ewê rûnê dihêlin, bi berdewam bike. Piştî vê,, kelezên kûçandî zêde bikin, birçîbûna mayî bistînin û şewqek avêtin avêtin. Ji bo 5-7 deqîqan bixwin, di kemikê deyne, dîsa dîsa şaş bike û germê jêbirin. Li ser plîleyên amade ne amadekirin û li ser sifrê rûniştin an bi teyran an xwarinê.
Ji bo şampên şemî yên ji bo penaberiya pîrese
Kişandin:
- piyesaz kirin - 300 g;
- şampan - 1 kg;
- potatoes - 3 pcs.;
- bendav - 2 parçeyan;
- kesk - tam bikin
- spî
- petrolê.
Amadekirin
Dermanê ji bo şemek pîranê - kulîlên ji kincên kincê pir tenê ne mezin, lê zarok jî ne. Potatok têne avêtin, perçe biçûk biçin. Hişkên kişandin qirêj kirin, bi xanî saxbûnê veşartin û bi tevahî avê ve avêtin. Em ê xwarinên agir û germê gavê heta ku pîran bi temamî dagir dike. Piştre pispor zêde bikin û heya ku heta ku diçin, wextê, demkêşî.
Piştre, şewitê ji agir veşartin û şewitîne. Germ û zeviyan paqij kirin, heta ku zêrîn di petrolê de germê germê germ dike paqij kirin, hûrkirî û hûrkirî têne kirin. Roja amadekar amade dibe, panê veguherandin û heta ku hêsantir hemî hûrbekirî veguhestin. Niha em ê xwarinê baxşin, ew agir bişînin, ew bişîne serî û zû li ser plênan bişînin.