Pilafê Vegetarian

Plov yek ji xwarinên kevnar ên kevneşopî, kevneşopî yên xwarinê ku pêşî di Roja Rojhilata Navîn û Hindistanê de pêşxistin e. Gelek xwarinên ji bo pilafên xwarinê hene. Hûn dikarin bêjin ku cûreyên cûre yên pîlaf hene, ne tenê ne celeb û rêbazên xwarinên cuda yên cuda hene, lê jî, yekemîn, hilberên ku çêbikin. Plov pişkek pişk e, ew hilberîna sereke ku ew berhem e ye, hebe ku hinek hanê hebe. Hilbijêre ya beşa duyem, ku kîjan cureyê pilaf diyar dike, dikare pir cûda dibe, pir caran caran ew xwarin, carinan carinan. Her weha di pilafê de zêrîn, zêrîn, fêk, fêk, tecrûbeyên cûda û spî bêne zêdekirin. Pîlaf jî herwiha bexşan jî dibe.

Ji we re bipeyive ka hûn çiqas pîlanek xwarinê bixwin.

Ev xwarinên wê tenê ne tenê ji bo rojane û rojanîna devjeniyên cuda yên cuda yên cuda, lê ji wan re jî hene ku ji xwarina hin xwarinên ji bo çend sedemên bikar tînin bikar bînin. Di dawiyê de, pilafek vegetator alternatîfek ji bo xwarinê bi xwarinê vekirî ye.

Vegetarian pilaf bi chickpeas, kinc û rezelan - recipe

Kişandin:

Amadekirin

Hûçikek ku bi avê avê, saet saet 3 salê avê paqij bike, paqijî paqij bikin û heta ku amade amadekar e.

Di kulîlk an stew-pan de em ê mûçikê çepê (em nefret dikin neftê). Bi zelal û kûrrên hûrkirî yên berbiçav an jî zelal dibe. Bi zêrên zêrîn zêde bikî, piçûkek piçûktir qut bikin. Bi tevahî 8 deqîqeyan, tevlihevê kêmtir, kûçê xwarinê, kûçik û masûşandî derxistin, avê sar deyne ku ew tilên 1-2 derxînin. Em demjimêr 1. Dema ku amade amadekirin, dorpêçkirin, nêzî dawiya pêvajoya xwarinê de, em nimûne qelekek kêmîn bi bi teyek anî an şevek an an çiyek dar anî, em pêlavên lûkulê di nav hestên xwe de bicih bikin. Pîlafê temam kirin, bi kûçikên kandîkirî vekirî, hûn dikarin şî û kenê bikin.

Têkiliya vê pilafeyê jî dikare ji mizgeşê mêr, zûchîn û brokoli jî, dibe ku cûrbeyên bi kincîn an bi tenê veguherî ve bibe. Heke bixwaze, hûn dikarin bi paqijek zêrîn ((tilkek 1, dema ku çêçik û kûçê bi avê re bi avê ve bike) pilaf dagirtin.

Vegetarian pilaf bi bi fêk darê ve

Ev xwarin dikare dikare wekî messertek, dikare di her rewşê de, heke ji bo taştê an xwarinê, xwarina zarokan û xwarinê jî jî baş e.

Kişandin:

Amadekirin

Ji keviran derxînin. Hemû fêkî darê wê dê 10 deqîqeyan ji bo avê vexwarinê tijî bibin , paşê em ê avê avê bike û careke din şuştin. Da ku paqijê paqij bikin da ku fêkî darê nexwarinê, nebe ew ê bi karanîna xwerasê winda bikin.

Rice hişyariyê bi avê sar veşartin, di saxçê ya avê de bicivînin û germê kêmtir ji bo 10-16 deqîqeyan piştî avêtinê (li ser cure û sahara berhem) girêdayî ye. Ava avê. Di rûnê germê, germên erdê û darê dikişînin (xwarinên zêrîn û kevir dikarin qut kirin). Em bixwe, û hûn dikarin kar bikin.

Hûn dikarin xerîbên darê vebêjin pîlafê jî, ew ji bo çend kêlan di nav avê avê de û paqijî veşartin. Hûn dikarin di nav plov û darên darên din de (û darên xwarinê), hebin jî ew pêdivî ye, û ger pêwîst be, hestî derxînin. Pîlafê bi fêk vekirî têne bi tea, karkade, rooibos an jî fêkî darê, daneyên xwezayî.