Bi gelemperî bingeha kemên biscuit e. Ew dilxweş e, bi tevahî bi kemeran re hevbeş tête , û ew bi awayek hêsan amade dike. Ji bo ku hûn li jêr ji we re li hêviya xwarinê ya kûçikek kêfxweş e.
Di malê de biscuit a biscuit simple
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hêja - 4 parçeyan;
- şekir - 1 cup;
- xwar - 1 glass;
- vanillin - 0,5 çermên
Ji bo kemer
- Kîma 30% fat - 300 ml;
- şekirê şûşê - 0.5 cup;
- cup-¼
- şekir vanilla - 10 g;
- gelatin - 10 g;
- strawberry for decoration.
Amadekirin
Em ji hêkên hûrsê vekin ku da ku ew pêkanîna rastîn bi proteîn ji zincî ve parve bikin. Destpêkkirina proteînan, dest bi lezkirina lezgîniyê zêde dibe. Pêvajoyê berdewam bikin heta ku fenek hêzek xuya dibe. Piştre zûtir şekir bişînin. Em ji hêla parçeyan ve girêdayî ye, berdewam kirin. Em êvara sifted û vanillin bişînin û bi zûtirîn tevlihev bikin, hewl dixebitin ku tîrêjê xweş bike. Formê bi rûnê veqetandî ye, xwarinê wê di nav wê de bikeve û di rûnê de rûnin. Biscuit dê 25 demjimêr di 200 dersan de amadekirin. Ji bo biscuit ne vekirî ye, hûn nikarin deriyê nehn vekin. Piştî dema ku diyar kirine, kepê tê hilweşandin, em ji bo amadekariyê ji bo amadekariyê bi reşikek darayî. Heke ew hişk e, bingeha kenê amade ye. Bila ew bêdeng bimînin, û hingê ew tenê ji mirinê bigire. Biscuit di 2-3 kûçikan de bikujin û dest bi kemikê dest pê bikin.
Gelatin di kulîlkê de tê xwar kirin, avê di avê û çepê de werzişandin. Dema ku gelatin baş baş e û hejmar zêde dibe, em ji bo mûçeya 35 micronî ve bişînin. Kîmê kişandî baş bi keçikek tîrêj xistin. Li sîyasek piçûk e - henekên ku em ê kulikê bikişîne û xwe bixwe dibe ku hewce ne ku ji bo 15 deqîqeyan berî veşartinê de li xerîbê bimînin. Dema ku pişkek piçek çêkirî ye, şekirê paqijkirî, nehêlin, û paşê bi rekêşiyek piçûk re em bi gelemperî gelîtenek baş e. Heta ku kemer nikare di forma xwe de bimîne. Kûç, top û aliyên yên biscuit derxistin. Û em kenek bi barbera berberan veşêrin.
Recipe for a biscuit coucher at home
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 2 cup
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrk - 1 glass;
- şekir - 350 g;
- soda-10 g;
- paqijkirinê - 1,5 tsp.
- ava avê - 1 cup;
- cocoa - 5 têr. spoons;
- şekir vanilla - 10 g;
- petrola germê - 90 ml.
Ji bo kemer
- hêja - 2 parçeyan;
- şekir - 1 cup;
- şîrk - 1 glass;
- rûn-50 g;
- cocoa - 1 têr. spoon;
- Baca 73% fat - 200 g.
Çimkî
- şîrê - 15 ml;
- cocoa - 20 g;
- şekir - 100 g;
- Butter-50 g.
Amadekirin
Gava heta ku avakirina çermê, hêsek bi şekir re xist. Em şîr û xwarinê zêde dikin. Ji hev veguhestina hemî deryayan vekin. Di komkujiya navk de, hêdî bihevrekek hişk zêde bike, lê diçin ku li benda bêdeng. Di rûnê vekirî de di avê avê germ û gavê zûtir bike. Avê di nav xwarinê de rûnê, rûnê. Li germê 180 distanan biscuit li ser baked avê ji bo 45 deqîqeyan bikişîne. Amadekirinê bi gelemperî bi bi şewitandina darayî ve têne kontrol kirin.
Dema ku bendê ji benda kenê ve girêdayî ye, em kemar amade dikin: Di rûniştina xwarinê de, xwar, şekir, cocoa û hêk. Em girseyî li ser agirek piçûk xistin û, stirring, heta ku demek kurt dibe tengahî amadekirin. Kûçikê bişînim û her tiştê xemgîn bike. Em di 20 deqîqeyan de li qeyek sar.
Niha Em amadek amade dikin: Em rûn, zêrîn û kovî di saucepan de vekin û ew bi agir biçûk xistin. Dema ku ew şewitandin, girseyî ji agirê vekin û jê re hilkişîne û rûnê.
Em pêş bi pêşniyazkirina kenê çêbikin: Biscûtê çokokî ya li ser avê avê ye 3 parçeyan vekirî ye û her yek bi kemilê veşartin. Cîhanê herî topê bi tije tije ye û li kêfxweşiyê tête kirin. Çayê baş heye.