Artichoke - ev nexşeyek ne, ku gelek kes difikirin, lê budê nebawer a hevwelatî ya çandî. Methodên amadekariyê amade dike, herweha ji bo xwarinên ji xwarinên nexagonê yên unusual-gelek, xwarinê pirr hene. Ji hêla Agahiyên Navîn ve di nav cuisînên Îtalî û Fransî de neheq e. Ji hêla hunermendan salads û sopî, pies û pizza amade dikin, di pastên, nan û heta desserts jî zêde dikin.
Çawa artichokes çawa dixwin?
Artichokes di çarçoveyên cûda yên matematîk de. Gelek ciwan û tender, hûkên piçûk ên kêm, xwê xwarinê xwarin. Her weha, wekî mîna navîn, tê parastin û marinated. Mezin, mezinahiya hûrgelê, divê divê bikişînin û tenê bingeha gulanê diçin xwarinê. Dema ku artêşên jê bikî, ji bîra xwe ku ji ber naveroka mezin ên ironê, ew bi lez hebin. Ji ber vê yekê, cihên dûr divê bi lezê lemonê re veşartin, an jî di avê sar de bi zêdeyî juice (3 liters 1 lemon) biparêzin. Divê kulê ji stenbolê ve bêne çêkirin. Fingers, by artichokes dark, dikarin bi hêsantir bi levên lemonê ve bêne avêtin.
Amadekirinê yên artichokes
Kişandin:
- artichokes - 3 parçe;
- xwarin - 1/2 st.
- "Parmesan" - 1 tbsp. spoon;
- hêk - 1 parçek
- parsley - 1/2 beam;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em hunermendên paqij bikin, pelên piçûk li ser bingehê veşartin. Kevirên xwe bibêjin, li wan fîlm li xweş bikin û ew di nav fîzîkê de ji bo raya paşînê ve bişînin. Scissors pirtirkêmtirên pelên biyanî, nexşitin eger taybetî wan spine hene. Di avê sar de em ji juê nîvê lemon vekişîne û articht amade amade kirin, da ku ne ku tarî bikin.
Biscuits with cheese and egg. Xwê û kûçikê kûçikê zêde bikin. Em di vê pelê de artêşên di navbera pelan de dest pê bikin. Ji bo ku pêdiviyên pêdiviyên baştir vekirî ne, hûn dikarin bi rêveberiya birêvebirina zehmetî bi wan re li wan digerin.
Artichokes li ser bingeha saucepan ava kirin û nêzîkî sêyem avê lemon. Kişand û ji bo 20-30 deqîqeyan bikişînin (li ser pîvana xwe). Em ji bo amadekirina amadekariyê, bi bi tîtekek veşartî cihê ku li wir derê bûbû - ew bi hêsanî têkevin. Em bi artichokesê bi saxê xwe hez dikin, ku divê pelên nexşandî dakêşin û wan di navbera diranan de vekişînin, paşê bedena xwînê derxistin, bi lezgîn bi pirzanîya tsvetolozh re bigirin.
Risotto bi artichoke stems
Kişandin:
- stems of artichokes - 3 pieces;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- rice - 1 item;
- birçikê xwar - 1 l;
- Butter - 2 têr. spoons;
- "Parmesan" - 1 tbsp. spoon;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Stems of artichokes paqij kirin û qirêj kirin. Em jî cûrên amade dikin. Hûn di kûçikê de kişandiye. Li ser artichokes bi otomobîlan û bi lidarxistin vekin. Dema ku sebûn nerm be, em ji wan re kulîlkerê blenderê veguhestin, wê bikujin û ew biçe zelal, lê bi hev re. Pûçikên xwarinê xwarinê bistînin. Bi berdewamî Stirring, ji bo 20 deqîqên berhemên xwarinê, hewceyê ku hewce nebe. Hin çend deqîq berî amadebûna amadekariyê em ji bo mûçikek mûçik derxistin, û dema ku em ê agir vedigerin - "Parmesan". Bi rêjeya rêjotinê ve , û bi lez re rûniştin.
Çawa bi xweya microwave dihêle artichokes cooking?
Kişandin:
- artichokes - 4 parçe;
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- lemon - 1/2 pcs.;
- darê zêrîn - 1/2 tsp;
- tîrêjê tîrêj - 1/2 tsp;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Artichokes di bin çavkaniya avê de ava xweş bikin. Pelên derveyî zirav û stems vebigirin. Me li du halikan ditirsin. Piştre bi lîberê lemon, salt. Em di vê rengê de di forma germbûna germ de ye. Bi hêsîrên bîhnxweş vexwarinê bixin, rûnê zeyne. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo bîhnfirehiyê, 700 watts.
Artichokes - recipe
Kişandin:
- artichokes - 4 parçe;
- lemon - 2 parçeyan;
- sermayek balsamîk - 2 çerm. spoons;
- garlic - 1 clove;
- parsley - 3 şaxan;
- rûnê zeytê - 1/2 st.
- xwê, giyayê hêşê ya nû ya zevî - tam bikin.
Amadekirin
Avê kûlekî sar ya sar û juê yek lemon amade bike, ku em ê hunermendên paqij kirin. Niha hûn dikarin lênêrînek nîşanek zindî bikin. Pêşîn, em stem li ser bingeha gulê paqij bikin, wê diqewime, li dora 2 cm. Bêtirîn budê, qasî sêyem jê bikujin, û bingeha berbiçav ya bêkêşî bistînin. Ew hêsantir e ku çilê çêbike.
Di vê awayê de, hemî hunermendan, em ji bo avê heman lemonê bişînin, ku ew diçin, nêzîkî 30-40 deqîqeyan. Heta ku ew nefret bûn, lê dest bi dest nekin.
Di heman demê de, em ji mûçik, juice yek lemon, barkamîk barkar û parsleyê kişandin. Her tişt bi xemgîniyê, xwê, giyayê veşartî baş e.
Hêzên artichokes di nîvê dorpêçandî de, cilên şewitandin û şermezar şandin. Di çend demjimêr de hunerên artêşan dikarin wekî pişkek an paqijek cûda bibin.