Stew a chicken xaniyek xwar e, ku ji bo malbata şevê germ û germî ye. Hûn dikarin herdu aliyên paqij bikin û wekî wek xweyek serbixwe xizmetê bikin an jî di rûnê gravyê de bikin û pişkek an jî şemek din jî zêde bikin.
Vegetable stew with chicken and potatoes in tomato - recipe
Kişandin:
- pelikên mirinê (şîr, lingan) - 575 g;
- Potato tubers - 575 g;
- Bulgariyên deryaya Bulgar - 225 g;
- tomokên nû - 325 g;
- zucchini - 225 g;
- pişka tomato - 55 g;
- du gûrên navîn
- du û sê tîpên bermîl
- pênc cloves of garlic;
- qulikê erdê erdê;
- li ser qeyek nû ya parsley û dîkan;
- çend pirtûkên laurushki;
- tevlîheviya pênc mantikan;
- salt;
- neftê rûnê nexwar.
Amadekirin
Ji bo stûyê xwarinê ku ji bo stûyê xwarinê tê amadekirin, divê di bin avê sar de digotin û bi tewra kaxezê vexwarin. Niha nuha berbi destpêka hilberîna hilberê de, ji bo vê yekê bi kulîlêdan veşartin û diçûleya panê bi bêhnek xerîbê bêyî birêkxistin. Piştî ku kirîna perçeyeke piçûk ji hêla xwarinê xweşik de, em bi wan di saucepan an jî kazanok da û destûra amadekirina avê. Em ji bîrê mêrê xwe derxînin, kubên kifş kirin û ew li panê bi heman rengî bişînin ku çê diçînîn. Piştî sê deqîqan, bi xwê gotikan an çaleyên kûçeyan zêde bike û veguhên ji bo pênc deqîqên din ên din vekişînin û wan bi xwarinê bidin.
Piştre perçeyek piçûk li rûnê rûnê û rûnê di kulîlonê de şewitandin û kulikan, kûçik û giyayên bîhnxweş ên ku ji wan re tov û paqijan ve rizgar dike. Em ji firotên nû yên sêvê vekin, ew ji ber kevirê veşartin û kubê jê bikirînin, û firotana zêrîn di nav şilê avê de avêtin. Hingê piştî avêtina tevahiya naveroka cauldronê me em kêfxweş dikin ku bi xwê, xweya erdê û tevlîheviya pênc giyayê, paqijê avêtin, qutiyeke qelikê bi qirêjê veşartin û, germê kêmtirîn kêmtir, hest ji bo çilî deqeyan derxist.
Niha em paqijên lûkul û nûçikên nû yên dol û parsleyê, tevlihev bikin, ji bo şevek din, û paşê paşê vekişin û deh deh pênc deqîqan de ji bo din vexwin.
Çawa di rûnê stenê de kûçikê dixwin?
Kişandin:
- 720 g;
- avê 175-200 ml;
- rûnê gulanê - 45 g;
- Starcha potato (alternatîf) - 25 g;
- du û sê kevirên garlicê;
- qezekek mezin;
- bendava mezin
- du qeftên darê lêdanê;
- du pelên kevir
- tîrêjên aromatic bi xwe re dilxweşiya xwe.
- pişkek mûçek reş
- masê xweyê
- neftê rûnê nexwar.
Amadekirin
Chicken, di çarçoveya paşîn ya paşîn de, min, darê, di rûnê rûnê de rûnê û şewitandin. Piştre dûvikên kêlîkan li ser plêlekê derxistin, û di nav rûnê de li mexşeyên pêş-amadekirî vekirî - qulik û lûkê dûr, hem jî pûçik