Tîrmeh - Tîpa xwarinê

Danîya turkeyê xwarinê ku wekî cûreyek hûrgermê hinek zûtirîn bi gelemperî vekirî tête xwarin. Wê sê tedbîrek nû dê alîkariyê ji we re li pêşberê vê çûkê zêde bike.

A recipe for a roll out of a tile of turkey in a horn

Kişandin:

Amadekirin

Ji ber ku amadekirina xwarinê rastê bikirîne girîng e, ji bo roulette divê ew hewce nebe ku bêkêşî bibe, û nabe. Ji bo xwarinê ji bo firotinê an jî ji bo sûkê vekirî tê bikaranîn, û eger bi amadekirina amadekariyê, ew pir caran bêtir hişk be.

Ji ber vê yekê, hest ji xwarinê veşartî û çerm, eger hebe, yekser rakirin û di çi rewşê de bê avêtin. Inside the thigh, filletê xwe bi xwe, û bi derveyî navxweyî, bi dostochka û bi fîlmê xwarinê veşartî, bi rengek mermaliyê xwar kir. Paşê, kûçikê, kişandina lemonê derxistin û tevahiya rûyê avêtî, pelê ji hundirê navxweyî nebe, wekî ku dê bi paqijê paqij bibe. Lehs û herbên (bêtir parsley û dill) bisekinin û xwarinê jî bixwin. Hingê dîsa, bi filmek veşartî û nîv saet dûr bimîne. Di vê demê de, pişkek pir mezin bikişînin, pelên piçûk gelekî paqij bikin û bi pisîkek di komkujiyê de tevlihev nekin. Niha Niha pişkên bacon li ser pelên kandîkirî, ji jor ji heman demê ve di heman demê de tevlîheviya kesk û pîran belav dikin, lê ji bîr nekin ku ji aliyên qefikê ji sedî 1.5 cm, ji ber ku di dema pêvajoya paqij de paqij nake. Tiştek, lê bêyî fanatîzmê ye, paşê bikişîne, paşê ew bi xwarinê xwarinê an jî ew bi dirûşmên xwe veşartin. Di perçê rûnê, salt, paprika û mizgeft derxistin, û paşê li derveyî razê veşartin. Bi rengê xweşikî bi xwe re binivîse, li ser seam di binê jêrîn de, bila seam dikare bi tevlihevkirina diranan re bişîne. Film wekî weya ku bi pocketek re bûn, wateya gihîştina juê divê ji çarçoveya vala ne. Piştî van pêvajoyan, di 180 dûr 45 deqîqan de digotin û paşê piştî piştî belavkirina 20 deqîqeyan de 210 demjimêr berî, lê ji bîr nekin ku wan juê ku di pêvajoyê de rawesta.

Çawa çawa teylên turkey stew-cook

Kişandin:

Amadekirin

Hûn xwarinê vexwarinê xweş bikin û paqijan di nav 1-1.5 cm de derxistin. Hêzên avê bi avê avê vekişînin û demekê bisekinin, pêvajoyê ev ê ji we re bi alîkariya xwe re paqij bike. Pêçek bikişînin û di nav germek piçûk de piçûkek piçûk bikirîne, nexwin, lê heta ku ew hişk bimînin. Piştre pelên pelan veguherînin û ew li ser germê kêm bikin, stir bikin û neçin ku bila turkey têr bibin. Piştre kemik derxistin û germ li ser germê berdewam dike. Berbi berbi bendikan an çêneşîn, paşê wê di pişkek hişk de, herdem tevlîhev bikin, lê şewitandin. Ji bo 15 deqîqe berî xemgîniya xwarinê ya turkey, parsek, lê her tiştî ne, lê her tim her tim bi bîhnfireh û teybetiyê cuda ye. Ji ber vê yekê piçûktir xistin, bisekin, çend çend deqîqan bisekinin û ger hewceya pêdivî ye ku pisek bi xemgîniyê re bike. Ev sauce ji bo hip-turkeyek tîrêjek pir tixûb e û asta ji bo tîma turkeyek zelal e, ew pir tender e.

"Citrus" - turkeyek tîrêj

Kişandin:

Amadekirin

Ji ji qirêjiya gelemperî ya cookî. Keviran û kelikan, nexşikên gelekî pir û qeçik di rûnê de zelal kir. Piştî vê yekê, şerab û xwê kewçêr zêrîn di nav xemgîniyê de bikeve. Û tenê hingê piştî pênc deqîqan, di nav mirinan de, hêdî hinek sebên piçûktir xistin. Ji riya gewrê vekişîne û di nav parçeyên ku dikarin di şikilê de, bi hestiyê vekişîne û veşartin. Vegetên stewed ên di birçîbûnê de firotin, xwê, spî digotin û ji bo pênc deqîqên din jî bixwin. Berî ku xizmetê dike, ji bîr nekin ku ji pisekek lemonê bigirin.