Khychin kevneşopek kevneşopî ya Xweser û Balkarkar e, ku bi cilên piçûk re bi hûrgelan re tije ye. Ew bi tenê di 3-ê deqe li her aliyek li panê zehf bike. Bila hûn bi xwe re çawa bibînin ku çawa li hutchins li malê dixwin.
Bi pisîkên Hutchinsê û pisîk
Kişandin:
- kefir - 0,5 l;
- Cheese - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- rûnê gulanê - 4 tomar;
- parsleyê nû - 1 gulan;
- spî
- çermên nû yên nû - ji bo firotinê;
- Butter - 100 g.
Amadekirin
Çawa bi qirzên hutchins bixwe? Ji ber vê yekê, sebên min bi temamî veşartin û di heman rengî de wekhev. Dema ku çuştî bikişînin, me rûnê çepê. Ji bo vê yekê, kefir germê germê bike û xwê avêtin. Em ji bo nîv saet ji bo germê germ ve radiwestin, wê bi wê bi xweya paqijgehê vekin.
Hêzên amadekar şîn, şikilî û maşê kişandin. Peyvên pîran li ser germ, û parsley şuştî û kurtkirî ye. Hingê kulên mashedê bi pîr û kesan re tevlîhev bikin û paqij bikin ku dişewitînin. Arşîvê nêzîk bû ku di 12 beşan de parçe ye, em gurên xwe ava dikin, wan xistin û li navenda her kesan dagirtin. Em ji zalepljajem veguhestin da ku da ku pisporê hundirê hundurê xuya bû.
Çaxê tehlikê bi rûnê vekirî ye û bi baldarî balêleya pencê di nav pancake de paqij dike. Niha em gihîştin paqijê qirêjê germê gav û germ bi hevalek ji du aliyan bêyî neftê. Heke di pêvajoyê de kakeyên firotinê dest pê bikin - hêşî bi wan re bi kelek vekişînin ku ji bo balafirkirina avê vebikin. Piştî vê yekê, me bi kûçik belav bû, her kesê mûçik xurt kirin. Em li ser sifrê rûniştin piştî pêvajoyê amadekirinê bi tamê an jî bîhnfireh, û herwiha paqij û germên nû.
Xeşîn bi pêj û xwarinan
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 3 tomar;
- kefir - 1 item;
- xwê
- soda - 1 teaspoon.
Ji bo dagirtinê
- potatoes - 300 g;
- suluguni cheese - 300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- butter-50 g;
- germên nû, kurt, kurtê kûran ji bo xizmetê dike;
- spî
Amadekirin
Ji bo ku bi qirzên hutchins amade bikin, xwarinê yekem digotin. Ji bo vê yekê, bi kûlekê kefir derxistin, soda zêde bike, û paşê rûnê sifted derxistin û saltê avêtin. Em girseyê baş dike,, fîlmê xwarinê bixwînin û ji bo 40 deqîqeyan veguherînin.
Û vê carê em ê tije tije bikin: Em ji çirikên ji peêl û avêtinê di avê de amade bike. Piştre şewitandin û hemî her tiştî paqij bike, lêçikek piçûk. Em paqijî paqij bikin, ew bi hûrgilî paqij bike û li ser rûnê derbas bike. Piştre, kulên mashedê bi hêlekê re tevlihev bikin, paqijê paqij kirin û bi baldarî berbiçav, paqijkirina xwê.
Em pişek di heman rengan de parve bikin an jî ew bi sosageşikek piçûk veguherînin û wan parçeyên wekhev in. Ji her perçeyê em ê kenê çêbike û di navenda her perçe de piçûktir xistin. Çemên kûçikê rûniştin, çermek taybetî. Bêtir bi baldarî karkerên ku bi kêlên piçûk yên kûçik û paqijên li ser hişk derxistin
Heke di pêvajoyê de kakeyên firotinê dest pê bikin - hinekî bi wan re pisîk digire ku ji bo balafirkirina avê ve berdestin. Bi qewlên bi pêkanîna biştî bi qulikê stûyê ve girêdayî ye: yek ji yek, her kûçek perçek pêdivî ye. Piştî vê yekê, bi wan re paqijek rûnê tûşî vekin û em ji bo 15 deqîqeyan bikişînin. Ji ber ku ew di rûnê vexwarinê de bête bifikirin û bi xweşik û hûrgelê bibin.
Ji bo khichinam dikare kemek, doktorê xwezayî, ayran, hem jî sebên nû an jî greens nû bikin.