Di nav awayên din ên ku ji bo masîgirtina pêşerojê hilberîn, rêberkirina birêvebirina paşerojê, eger tenê ji ber ku ew yek ji hêsanên herî hêsan û herî bandor e ku parastina nûjeniya hilberê ye. Bi alîkariya alîkariyê, hûn dikarin hema hema her tiştek masî dirêj bikin, lê di nav xwarinê de, em ê li ser mackerel biaxivin.
Mackerel di xwînê de - xwarinê vexwarin
Kişandin:
- kişandina mackerelên nû - 2 pcs.;
- serî - 65 g;
- masî yên kulê - 8 pcs.;
- masî yên mêrxweş - 5 pcs.;
- cloves - 4 buds;
- pelên laurel - 4 parçeyan;
- şekir gewra - 25 g;
- salt - 40 g;
- ava 480 ml
Amadekirin
Pêvek yekem li hember masîgirên masîfirîk ya amadekariyê rast e. Ji bo ku ji bo mîktatorê masî yê pêşî yê masîrek amade amadekar e ku tiştek pûçê, paşê xwe hûr kir û bi tîrêjê, serê çûkên mezin veşartin û di nav jar an enamel saucean de belav kirin. Bi masî, sêlên hûrs û herweha wekî qezencê, pelên laurel û mevê masî bi masî re tên firotin şandin. Em pîrê xwarin amade, ava avê û şekir bi avê avêtin. Germê germ di nav germeya odeyê de sar kir, û paşê wan masî hildan. Li ser masê piçûk piçûkek biçûk e, wek nimûne, platek an tûjek giran, û paşê mackerel ji bo tevahiya roj ji mirinê vekin.
Mackerel, paqijandin
Bi awayek riya berê ya diravê, rêbazek rasterast ku hûn piştî çend çend saetan masîgirtî xwarinê dide, ku di van rewşan de dema ku ew hewce ye ku pêdivî ye ku xwarinên banqetek cûda amade bike.
Kişandin:
- mackerel mackerel;
- serî - 45 g;
- avê 330 ml
- clove of garlic;
- salt - 25 g;
- kewçêr peş - 6 pcs.;
- pelên laurel - 2 pcs.
Amadekirin
Pêşîn, ziravek hêsantir bi avê bi avikê vekin, da ku ew avêtin, û paşê veşartî, xwê, salt, lûksîn û mîkrojen. Bila germê di bin lidê de bisekinin da ku ew xwê tevahiya wan ên ku ji wan re daye winda winda nake. Pêçikên kişandin û kişandin yên mackerel di nav sîteyên navîn de ji bo ku ew dem di demeke kin de kurt bibin, û paşê wan di qutiyeke planker de dakêşin, paşê vexwînin û ji bo 2-2.5 demjimêran bimînin. Pêwîstiya masî ji hêla ceribandinê tête diyar kirin.
Mackerel li balyozxaneya zû-malê xwar kir
Masî masî yên xwarina rastîn ji hêla ku bi çareseriya salonê re tê xwar kirin, dibe ku ev rast e, ji ber vê yekê rastiya ku xwê bi qasî masî, hilda xwe ya hêsan û hêsan e, û hêsantirkirina xwarinê vê rêbazê dide vê rêbazê din.
Kişandin:
- kişandina mackerel - 1 pc.
- salt - 15 g;
- şekir gewra - 5 g;
- leaflet laurel - 1 pc.;
- darê rûnê rûnê - 1/2 tsp;
- qulikê erdê erdê.
Amadekirin
Ji bo hilberîna avê, şekir, kevirên laurel û pêdivî bi tevlihevkirina rûnê amade bikin.
Ji kulikê mackerel, kişand, serê serê xwe, darê û rûniştiyên çokan. Masî bikujin û li ser pirtûka xwarinê xwarin. Bi kûrahiya mackerel bi nîvê xwê rehêşan hilweşînin, bi baldarî li dîwarê dîwarê gavê gavê. Derveyî, avê rûniştin û masî hildin. Mackerel wrap so that hûn nehêle hewayê, ew di nav sarê de bişînin û her du rojan bîr bike. Dema ku mackerel li malê li xweya nermînek hêsan amade dikir, wê amade bibe, ji xwê vexwarinê dakêşin, hilweşîn, rûnê û masiyên jêbixwe.