Meat bi xwarinê dilxweş e, dilxweşî û bîhnfireh e. Amadekirina wê hewldan û demek hewce ne. Û hûn dikarin bi xwarinên nû yên sar û herbên xwarinê bixwin.
Meat bi meydana û pîran
Kişandin:
- pork-500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- mayonnaise - 250 ml;
- perçek şerab - 3 têr. spoons;
- ava avê - 3 têr. spoons;
- kêşeya zêrîn - 400 g;
- kesk, dorpêçî - li dê;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Xwarin xwarin, veşartî û biçûk xistin. Ji her du aliyan re bi bîhnfirehê bi kûçikê, xwêk û germê xwarinê bi kûçikek bi hûrgilî bistînin. Hingê ji bo çend demjimêr ji bo porkê vekişin, di nav birçikê de, da ku ew gelemper û bîhnxweş bibe.
Û di vê demê de em ji bo pûçek amadekar e: Em ji wê derê paqij bikin, ji hêla nîvê şikilan veşartin û 5 deqîqeyan ji bo avê avê avêtin. Piştre bi hêdî bi avê vexwarin û ji bo vinegar û avê çêkiriye ku di 30 deqîqeyan de ji bo 30 deqîqeyan dakêşin. Piştre, bi xwêkêşkêşek xwerû û gewrê xwe bişînin. Îcar xwarinê li bin jêrîn da ku hûrên hişk in
Ji bo saetekê veguhê li germê 200 dersan. 10 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, em xwarinê digerin, pisîkek pirzimanî li ser seranserî, gûçikên giyanî û paşê rûnê bixwe rûnê bişînin. Em amadekirina paqijiya xwarinê, temaşeşek porkê bi rekilê re kontrol bikin. Meat under a mayonnaise li ser masê ji her tiştek xulamî ye, lê ew bi taybetî jî bi tîrmehên tewrê bi hev re bi hev re tête. Hûn dikarin karûbarên nû an jî pişk vekirî bikar bînin wekî bijarek hêsan. Bi awayê, xwarin dikare li Mayonnaise bêtir marinated.