Di dema betlaneyên nû de nêzîk e û xwarinên zivistanên kevneşop ên kevneşopî pir girîng in. Yek ji xwê zikê xwarinê ye, ku dê di bin recipe de gotûbêj kirin.
Çawa ku ji xwarinek baxçek tasty paqij bikî - riya xweyê?
Kişandin:
- zimanê zêrîn - 1 kg;
- serî - 85 g;
- karsot - 85 g;
- root cars - 85 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- parsleyê nû
- gelatin - 25-30 g;
- Germên kotê - 12-15 pcs.
- masî yên mêrxweş - 4-5 pcs.
- qezenckirina bud - 1 parçeyê;
- pelan - 2-3 pcs.
- en.wiktionary.org jumon leice;
- hêk spî
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pêdivî ye ku di bin avê sar de birêvebirin, zimanê zêrîn bi avê bi avê ve tête avêtin û bi avêtî paqij kirin. Piştre avê paqij e, zimanê zû re veşartî, şaş kir û pan, bi avê paqij paqij kir û bi êgir şewitandin. Piştî avêtin, zimên veşartin, xwarinên kevnar, parsley, parsleyê reş, masî yên reş û şêrîn ên şîrîn, budê kovnê û germê li du saetan ji bo herî kêm herî giran bixwin. Sê şeş berî dawiya xwarinê, em pelên mûz û gûçê bavêjin. Di heman demê de, hûkên giran ên giran ên avêtin, wê ji bo deqîqek avê li avê avêtin û ji şehrê veşartin.
Li amadekirina me em ji zimanê birûsî derxistin, em ava avê sar dişewitîne û dûre zû û bi hêsanî ew ji çermê paqij bike. Bi zimanê slûkî an kubên dirêj ên dravî, zerdê li ser rûberdana xwarinên ku ji bo damezirandina jelal ve girêdayî ye.
Em ji borik û riya razanê ji bîr û rijandina razanê vekin û paşde dike û em ji cenazeyên ji bo kelavê bikar bînin, ji hêla cûrbecûrên cuda ve ji wan re an jî bi hêsantir vebikin.
Birotê bi avêtina mûçek an jî çend kevirên gûzê veqetînin û ew ronahî dike. Ji bo vê yekê, ji hêla proteînek spî vegotin ji bo lîberê, wê xistin, wê bi qulikê şikleşandî, tevlî tîrêjê ya lemonê bike û beşek sereke ya sereke ya birêkûpêk a tûj-avê bike.
Niha em di gelatin de di çarçoveya zimanek zermî ya zermî de hilweşînin û di nav birêvekê de hevpeymanek hevbeş bikişînin.
Di nav xwarinê de dakêşin em gelek birayên piçûk derxînin û em di navendî de kurtek demkurt in diyar dikin, da ku hineya jêrîn piçûk hûr dibe. Piştre li ser qirêjên xezebên kesk, kûçeyan an qulikên zikmakî, mûçik an çermên hûksê, perçeyên kûrrên û hêrs pir gellek pir bi baldarî balkêşin. Em di kelê an jî şevê de li cîhek an fîzîkî an jî şiklekî din ya jelandî hene.
Heke hûn li ser rûnê zelal bûne, paşê li xwarinê li xwarinê xizmetê bikin. Ji kulên kûr, bi ser dîskê veguherînin serî, yekemîn yek çend kêlîkan di qulikê germê de rûniştin.