Ayran ji bo taybetmendiyên kêrhatî yên navdar ên navdar e, ji bo ku kîjan vexwarinek elixir ya tenduristî û ciwanan tête dîtin. Herweha, ew bi tevahî tîştî û saturatan digotin, nîşanên laşê veşartî dike, û beşek herî girîng ya dermanê xwarinê ye.
Çawa ayran di malê de çiqas bixwin
Kişandin:
- dolê xwezayî - 640 ml;
- avê - 220 ml;
- xwê mezin - 5-10 g.
Amadekirin
Recipe for simplest for cooking ayran di malê de ew e ku ew e ku bikar tînin ku bikar tînin ku bikar tînin ku karanîna malê xwezayî ya xwezayî ya xwezayî ya xwezayî ye. Pêdivî ye ku ew bi mîkroşek bi pişkek pêdivî ye, ew hewce ye ku avê û avê germî ji bo pêvajoya pêvajoyê dakêşin. Ev xwarinê bi taybetî bi xwarinê tirkî ye.
Çawa ayran di mala xwe de ji şîr û goştê şîrê xweyê
Kişandin:
- şîrê xwarinê (şîrkera bêrik an jî şîrê xweyê) - 520 ml;
- leaven - 155 g;
- avê
- xwê
Amadekirin
Heke hûn xwediyê derfetê heye ku bizava goşt an şîrê xweyê ji bo ayranê bikar bînin, piştrast bikin ku bikar bînin. Ev ayran wê hêsantir û dilxweş be. Ji ber ku stêrkek dikare ji bo ayranê ji bo pisporek taybetî tê bikaranîn, û germê germ, kefir an şîrê xwarinê bigirin.
Li ser stovekê ku li ber ku mimkun zûtirîn zûtirîn, şewitandin, û paşê wê gavê germê çilê dûr bikin. Piştre xavê, paqij bike, paqijî an li jar an jî din, li nêzîk bi şeş saetan dûr bikin. Piştî demekê, em ji bo firotanê û şermkirina avê ya sarfê ve, hewayê hewayê avêtin, paşê paşê bi density hewceyê hewceyê bi avê dixwaze, xwêk û gavê bi kar bîne.
Ayran bi greens û kulberî - xwarinê
Kişandin:
- 980 ml-kefir fat or doghurt natural nature ;
- avê karekî karbonated-600 ml;
- kulkek ne nû ya nû - bîhnxweş bike;
- Keskan ji bo hilbijêre (dill, parsley, thyme, mint) - 1 gulê biçûk;
- xwê mezin - 1/2 tsp e.
Amadekirin
Ayran dikare bi greens û kûçeyan re bêne zêdekirin, ku dê wê hêja xweş û bêtir şêrîntir bikin. Ji bo ku vê vexwarinê vexwarin, kefir an xaniyek sirûştî dakêşin di bin kulk an jî naveroka din de, xwêk, kûçikên kurtkirî yên kevir, kûçik an kûçikek biçûk û mîkroşek bi paqij û dilerjiyê tevlihev bikin. Di dawiya pêvajoya kulikê de, ayranek bi qeçikek piçûk ya mîneral sparkling ve tê xwar kirin. Têbînî ku hemî beşên ku ji berhevkirina hevrêzê ve divê divê di sarokê de bêtir şîn bibin, û dema ku xwarin xwarinê, hûn dikarin di heman demê de gelek perçeyên giran bidin.