Em bi baldariya we re bikişînin hin xwecihên balkêş ên ji bo firotanê mîkroşan bi tomarokên balkêş. Ev xwarin wê bi temamî tilê festîvalê xweş bike yan jî menuê rojane dişibînin.
Tîrêjê Chicken bi tomatikan veşartî
Kişandin:
- basil violet - 0,25 beam;
- Chicken - 1 pc.;
- petrolê - 20 ml;
- toman - 1 pc.;
- spî
Amadekirin
Pêlê şîştê şûştî, bi bi tewrê vekirî ye û perçeyên 2 parçeyên parvekirî ye. Di her parçeyê de, em cihekî kûr aqilî dike ku ji "paqij" tê wergirtin. Em di tûrên piçûk de tomar kirin. Podsalivaem û giyê xwarinê da ku xwarina tomato amadek "vermî" li hundurê bîhnxweş bikin û bişînin. Piştre pelên basilê şewitandin, xwarinê zêde bike, û perçeyên bi bişkokan re çêdikin. Dema ku ta paqijkirin, mîkroşek mîkroşik bi qeçek germî di nav 3-5 deqîqan de têhn kirin.
Zilamek, bi tomatokan veşartî
Kişandin:
- pişkên birçîbûnê - 4 pcs.
- spî
- tomato sauce - 430 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- tomatoesên kevirkirî yên dorpêkirî - 430 g;
- kem - 500 ml;
- kelek - 1 kampê.
Ji bo marinade:
- lime - 0,5 parçe;
- garlic - 5 diranan;
- kelek, cumin - bîhnxweş.
Amadekirin
Brezên piçûkên piçûk biçin piçûkên biçûk. Garlic paqij kirin û bi riya çapemeniyê veguherîne. Ji bo amarin amade bikin, di kulika mezin de pişkek lûkulê de, mixturek, gemiyê, cumin û dorpêçê zêrîn derxistin. Di çarçoveya encamên encam de, em ji mirinê veşartin û ji bo tevahiya şevê vekişînin. Bendava paqijê, paqijkirin û kûçikek kulikê tête paqijkirin heta ku di pişkekê de xistin.
Piştre di pêhnê 10 salan de birçikên mîkroşandî belav bikin û diqewime. Piştî vê yekê, tomatîkên tomotanê danîn û tomarokên darê. Her tişt di bin germê navîn de paqij bikin, û paşê kemilê avêtin û kemikê bişînin. Em bi xwarinê xwarinê amade amade dikin.
Tîranê Chicken bi tomatokan vekirî
Kişandin:
- mirinê - 700 g;
- tomatoes - 5 pcs.;
- pencere - 150 g.
Ji bo marinade:
- mayonise - 3 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Pêlê çilê şaş veşartin û destûra zêde dibe. Piştre, her fillet bi du parçeyan veşartin û bi hammerkê re, bi filmek ve girêdayî ye. Di çarçoveyeke cûda de me emê mirinê û mêşan. Em paqij bikin û xwarinê wê di nav xwe de, hemî hemî hemî stûyê mîkroşanê veşartin. Ji bo 20 deqîqeyan ji mirinê vekin. Piştre, li ser mîkrojîna kulikê çêdike û li ser mîkroka mîkrofê belav dibe. Tomatoyê şuştin, qirikê dişewitînin û li ser mirinê bi xwe re veşartin. Cheese li ser germek mezin e û pişkek paqij dike. Em ê zivistanek zivistanê bi xwariyek germ bişînin û ji 40 deqîqeyan re bişînin.