Ew ne veşartî ye ku ji bo zeviyên diranan û berçikan ji bo zivistana herî baş e, ji ber ku ew ji we re piranîya materyalên bîyoaktîf xilas dike. Lê belê, çiqas zehmet e ku ew jar jamên bijartina berxwedanê ye, ji hêla germê germ û germên zarok ên germî ve tête kirin. Ew dilsoz e, bê guman, ku gelek xwarinên dilsoz pir bi gelemperî nîne, û ne pir cîreyan in, lê di piraniya şîrînan de, lê di heman demê de hebe.
Di kîjan jimareyan de jor hene?
Jam - fêk an berfireh an fî , pîr, germ û herweha hinek gulan, di serxweşeke şêrîn de xwarin. Bi taybetî, piranîya materyalên madeyên di materyalên xaçayî de bi van pêvajoyê winda kirin, lêbelê, hinek hebên vîtamîn û mîneral jî di hilberê hilberê de dimîne. Ji ber vê yekê, mêrkarekî alternatîf ji bo şîrîn an şexsî ne, lê kêm kêm diçin, zelal û bêguman fêk û darên nûjen e.
Naveroka calorie ya jam girêdayî xwezayî ya xenavê girêdayî ye, ji ber ku ew taybetmendiyên wê ye - acîtal, zêrîniyê - ku hejmarek krîza pêwîstî diyar dike ku derman bikin. Hinek katerîtên dewlemend in:
- kemera calorîk: 298 kilokalories per 100 g;
- plum jam - nirxên calorît wê 288 kîlosyalî ye;
- jam ji devê tewrê - naveroka calorîk: 284 kilokalories.
Ji bo van cûreyên fêk û mêrberiya we hewce dike ku hûn pir şekir, hewce ne. xwarinê aciziyek acizîk heye. Kîreyên kêm kêm dikarin şaş bikin:
- jiyayê jiyayê - nirxa calorît nêzîkî 263 kcal e;
- apple jam - naveroka calorîk: 265 kilokalories;
- jibera strawberry - nirxa calorific 272 kîlosyalî ye;
- raspberry jam - naveroka calorie: 273 kcal.
Bêguman, ev messertê kateroriya kororî bi kêmtir e, lê ew pir carbohydrates lêbigere ye, ku pir caran ji bo berpirsiyarên bêhtir "berpirsiyar" têne.