Pîvanê ku bi navê Tequila navê herî cîhanê ya populer ya herî mezin e ji hêla tîrêjê û dilêşkirina juê ya bingehîn ya çermê ve hatiye hilberandin. Pêkûpêk, nirxî û bilindtirîn bilind dikare dikare vexwarinê vexwarinê, heger nîşa nivîsê "100% de agave" an "100 agirê şîn a 100". Nebûna vê yekê nîşan dide ku tequila nehezîkî ye û ji hêla rêbazên kevneşopî ve hilberîn an tenê bi merivê zêrîn ve zêde dike.
Çiqas rast li tequila xaniyê bi lime û saltê vedixwe?
Xerîdarên sereke yên berbiçav a ku li gorî projeya "lick-drink-bite" volleyê teyla tîla bikar tînin. Di vê rewşê de, di bilê çincê bi tilîlî, hûn ê hewceyê xwê û şikilê (sê meha fêkî) hewlê hewce ne. Berî berî şikilandinê, tequila divê di nav rezberê hinekî biçûk bibin. Divê vexwarinê baş be, lê ne gewre. Fingers of one hand çixek zêrîn, û di nav gûçê û bavê xwe de li gora gavê bikişînin, em ê pişkek nanê. Yekem, em xwê gûçikê, paşê bi alîyê din ve em ji devê xwe ji çilê xwe veşartin, vexwarinê vexwarinê û vexwarinê reşê asê.
Di nav şoreşên jin de, yek ji guherînên vê rêbazê gelemperî ye, lê di nav deynê çermê erdê de, û ji bila kûçek anjî ya gengê. Her weha, hinek hezkirî, piranî jinan, dixwazin dixwazin ku tequila hinek cuda cuda bikin. Rim ji çilê ji bo tîrêjê bi lemonê ve tê avêtin û bi kûlekî bi xwê, dihêle celebek dilşewer. Piştî ku vexwarin vexwarinê paqij kir û bi reşê qirêj.
Ev agahî lêkolîn, pirs dikare dibe: çima tequila bi salt û lime vedixwe? Ew pir hêsan e. Silt di bîhnfirehiya xwe ya taybet de û nexweşî û bi hev re bi jimê rehê dide we destûra te ji bo bîhnfirehkirina nermî û hemî alîgirên herî baş ên vexwarinê a Mexican re dide destnîşankirin.
Ew li Mexîkayê çawa televîzyonê vedixwe?
Di heman awayî de rêbazê de jimarek, li welatê tequila - li Meksîkayê ew xizmetê dike, bi kongrek-sangrita bi ne-alkolê re tije kir. Ji bo amadebûna wê tevlîhevkirina tixûbên kêfê xwe yên berevajî tevlihev, zêr û germî û sezona hevrêziya bi kîlî erdê. Gelek caran, Mexicans herdu rêbazên hevkariyê digerin, bi karanîna karûbarê, pir caran caran bi mirinê, lime û sanguita. Di destpêkê de, germê bi mûçikê re bipirse, paqijek piçûk biçûk bike, texil vexwarinê û bi sangrita aciz bikin.
Çawa û çi bi wan re vexwarinê û kîjan çixulê çûkê dixwin?
Di demê dawiyê de, tîpa nû ya ku bi bîhnfirehiya çîkikê ve tête pêdivî ye. Di dema hilberîna vexwarinê de, kûçikek çîkalek zêde dibe, ku radikî xweşikî û bîranîna xwe radest bikin. Vê tîla ev di guhertoya klasîk de nehêle ye, pir zehmet e ku bîhnfirehtir, bêtir hêzdar e û ji ber ku bêhn û zêr bi bi kubên kolanan re serbixwe be. Li ser bingeha xemgîniya gelek kûçikan hene, bi girêdana şîr, kemer û cûreyên cûda.
Ji bo koktêl tenê ne tenê çîla çîkal, lê herweha klasîk. Li seranserî cîhanê "Margarita" ji hêla mexican belgeyeke ku ji hêla lîberê zêr û navîn veguhêza Cointreau hatiye çêkirin. Çemên germê, ku di koktailê de tê de xizmetê dike, ew bi avêtina avê ve tête kirin û bi pêlavek zêrîn re tête kirin. Kûçikên hêsantir dê neçar be.