Di nebûna xwînê de, an heke tolerasyona wan belengaz e, hûn dikarin bêyî ku wan bi kefir tevlihev bikin. Em lîsteyeke ji bo pisporên pizzerê pêşkêş dikin, her yek ji hêla xwe re bi awayek balkêş e û temaşeyên xwe yên mêvandar hene.
Ji bo xwarinê kefir li pizza li perê xwê
Preparing a pizza for this recipe, amadekirinê hûn ê ji tîrêjkirina pizza veşartin û nexşînin. Avê dê li ser qeçaxek qeşikê dakêşin û şeklê xwestek ava bike.
Kişandin:
- rûnê gulanê - 325-385 g;
- kefir - 245 ml;
- xwarinê - 5 g;
- hêkên nû yên hûks - 2 pcs.;
- salt - 5-7 g;
- Butter -60 g;
Amadekirin
Amadekirina danê paqijê ji bo pizza li kefir bi pêvajoyên hêsan ên bi bilêvkirina xwê re dest pê dike. Di dawiyê de gihîştin komkujiyek piçûkek piçûk derxistin, em di qonaxa paşîn de biçe. Di çarçoveya din de, mix kefir bi sodek bermayê vekirî û sê mehan de bimîne. Niha nuha û kefir tevlihev ve girêdayî, arê xweşkirina sifted di pêşî de, bila pêşî û kûçik û tûj zêde bike û her tiştî hişk bikin. Çermê ya rûnê ku diqewime veşartî tête şewitandin.
Ew berdewam dike ku ji bo pizza li ser keçikên pêşî yên pizza li pizza li kefir, paqijkirina xwestek û pizza di nav rûnê heta ku amadekirin.
Bezdorozhevoy pizza for pizza on kefir without eggs
Heke hûn bi rastî bixwaze pizza-xaniyek bixwaze, û ji hêla xwînê nîne, wek xirab, em ji bo ceribandina wan tehlîmek alternatîf pêşkêş dikin, bêyî ku encama encamên amadekirinê amadekar e.
Kişandin:
- rûnê gulanê - 240 g;
- bi kefir bi tevahî naveroka fatê - 125 ml;
- rûnê zeytê zeytê an an rûnê rûnê vexwarinê, bêyî bîhnek-120 ml;
- şekir gewra - 45 g;
- Soda xwarina xwarinê - 5 g;
- salt - 10 g.
Amadekirin
Ji bo ku herî zêde ji bîhnxweşiya soda vexwarinê dakêşin, em ê wê bi rezçê veguherînin, û dûre wê bi kefir re bike û ji me re heft ji deh deqîqan bisekinin. Piştre, şekir, avêtin, zeytik an zeytek an jî neftek din jî bi tevlihevkirina xweş bikin û baş baş dike, da ku krîstalên ku ji bo herî zêde tevlihev bikin. Niha hinek parçeyên biçûk dest bi xwê berê sieved derxistin û xwarinê çêdikin. Yekem em bi destê wî dikin, û paşê em ê li ser masê kavêjin heta ku em paqij nake, lê avahiyeke nermalê coma. Em bi wê bi fîlmê xwarinê vekin û li sifê û çilî deqe li sifrê rûniştin. Piştî vê yekê, hûn dikarin hevşek bi rengek xwestek vekişînin û pizza derxistin.
Çawa ku pizza li kefir?
Vê testê vê tedawiyê dê nêzîkî pizza-peya nêzîkî Îtalya rastîn bike. Hilberînek gelekî piçûk e, lê belê navendî nerm û zelal e.
Kişandin:
- rûnê gulanê - 825-895 g;
- kefir - 490 ml;
- hêkên nû yên hûks - 2 pcs.;
- rûnê rûnê rûn-40 ml;
- soda balkêş, kevirî - 5 g;
- salt - 5 g.
Amadekirin
Wekî ku pêşîn pêşniyarên pêşniyarên pêşîn li kefir em ji berê ve bi xwe re soda sinegar ve digotin û bisekinin