Trepang - ev navnîşek hinek nehate ne ji bo derveyî xerîb, lê navê navnîşek yek ji niştecîhên marine, ku pir caran jî navê "Sea Cucumber" tê gotin. Gelek şehîdê, dema ku paqijkirin û paqijkirin, bîhnfireh û aroma kêfxweş e. Dijîn ji terpanga ne tenê nehêle, lê jî jî jîyarek jî hene, wek ku ew bi tonik û bandora paqijkirina bandorê de.
Trepang bi sebze
Kişandin:
- trepangi - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- seranserî - 1 pc.
- kabîna spî - 250 g;
- greens (parsley, çermên kesk)
- Chicken breast - 100 g;
- root-100 g;
- butter - 150 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Ji bo xwarinê ew çêtir e ku ji bo xwarinên xwarinê yên xwarinê veşartî bikirin, berê berê hilberîn û hilberandin. Cenazeyên mollusks tên avêtin avê paqij kirin, di heman demê de di heman demê de hemî mucus û mûçik ji avê veşartin. Niha daket dikare dikare ji bo 2 deqîqeyan avêtin avêtî û sifikên sivikê veşartin, lêçikên kûçik ên germê bi avê veşartin.
Dema ku şehfê bikişîne, pişk di navçikên piçûk de, û kûçikên zivistanê kûçikê veşartin. Di kulînerê de kulpên şewitandin. Di pansên du feryîngê de, hejmarek wekhevek mûçik kir. Li ser tîrêjek pan bi qeçaxek qeşikê û 15 salî dakêşin belav dibe, heke pêwîstiya ava avê bike. Piştî ku dem derbas bûye, mûçikê mîkrojê bi qeçaxa xwe bike û ji bo 15 deqîqeyên din ji hev re bixwin.
Di panê din de, heya hilweşînek heta hewayî û kûrrên jê re zêde bike. Gava ku gazê nerm e, em şewitandin û şewitandin. Em bi qalikê şevê bi sebên 5 deqîqe din, bi sevêjê bixwînin. Materyalên herdu pansiyonê paqij bikin û bila 5 deqe berî berî xizmetê dikin.
Recipe on honey
Dermanê dermanxanê ji derheqê honeyek li Rojhilat gelekî mezin e. Ev xwarin pir zêde li bihayê bihêza Çînê û Japonê firotir e, lê li ser rahiştên me ji bo dermanek kêmtir kirîna dermanê û naxwaze xewnê ne. Ji bo kêmkirina mesrefê ji destên xweşikî yên ji dermanên honeyî re bi destên xwe re amadekirin, bi taybetî ji ber ku ev tiştek paqij e.
Kişandin:
- trepangi (fresh) - 1 kg;
- vodka - 2 liters;
- honey - 1 kg.
Amadekirin
Trepangov bi dorpêçek ceramîk an çermê bi lidarxistin veşartin. Vodka di rêjeya 2: 1 de hilbijêre. Em bi 3 hefteyan di nav cîhên tarî û zû de bistînin. Materyal amadek ji ji trepangov ve girêdayî ye û bi şehreziya ku bi temamî tije tije ye. Ji bilî amadebûna amadekariyê li pêş xwarinê, roja rojê 3 caran.