Pancakên buckwheat yên ji hêla pancakes û rengên piçûk ên cewher in û cewher in cuda ne, lê ew di bîhn û aroma de ne kêm in. Heke hûn dixwazin hezkirên xwe piçûk bibin, hûrdema xwe ya xwe veguherînin, paşê em ê ji we re dibêjin ka çawa pancakeskêşên nerm û parsek amade bikin.
Recipe for buckwheat patard pancakes
Kişandin:
Ji bo opary:
- buckwheat flour - 1 item;
- şekir - 2 tsp.
- ava avê - 3 tomar;
- milk - 1 item;
- xwarina nû - 15 g.
Ji bo ceribandinê
- hûk - 3 parçeyan;
- Butter - 6 têr. spoons;
- rûn-1,5 tomar;
- şekir - 50 g;
- xwê xwê.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo pancakes amade dikin, kulikê buckwheat bi şêrkek di nav kûrahek de tê xwar kirin, avê avêtin, her tiştek zûtir xistin. Heke di pêvajoyê de lumps ve têne çêkirin, bi baldarî wan bi çilê xweş bikujin û çilê bişînin ku dewleta germ germ bikin. Piştre em bi xweya buckwheat xwarin zêde bike, di şîrê de veşartin û tevahiya şevê ji bo sarê xwe bide sar.
Di sibehê de em gavê spaghetti nav avê germ bikin û hinekî germ bikin. Di kelek duyemîn de, di nav çermê, şîn û germê de digel hêsanên zehmî. Di vê yekê de, tevlîheviya mîkrofê di komkujiya buckwheat de, stir, xwarina genê û xwarinê qirêj bike. Germê germê, bi kêlîkê bi rûnê jêrîn, çend sponên rûnê belav kirin û di nav çûkek biçûk de belav kirin. Pancakes ji bo du aliyên giran ên navîn. Em ne xwarinê amade nebin, ne bi şîrîn, lê bi rehêşkêşanên xwarinê yên xwarinê: caviar, germî, masî xwê, zêrîn , olî.
Pancakeshardên parmaxên bi lep û sînor
Kişandin:
- buckwheat flour - 400 g;
- şîrê - 600 ml;
- rûnê rûnê rûn - 30 g;
- şekir - 2 têr. spoons;
- hucreyê hûk - 3 parçeyan;
- kulikê - 200 ml;
- mîrek xist - ji bo barek
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em pêşiya rûnê li pêşê avêtin û paşê bi şevê re bi şîrê vexwarinê derxistin, heta ku hêsantir, bi bi tewra vekin û bila tevlîheviyek biçûk biçûk. Û vê carê em em di rûnê rûnê de rûnin, wan di piçûkek piçûk de dorîn, da ku xwê bîrkirî, baş baş bikin, şekir, şekir, tijî bike û girseyê bikişînin, di cîh de germ bikin. Ji berî 1 saetan berî pancake barkirî, pişkek hest, kulikê qirêj bike, û paşê protein kişandin. Hişyariya her tiştî bikişîne, em herin herin û li ser herdu aliyekî germê germ.