Meçek xwarina yek ji celebên xwarinê ji bo xwarinê mirovan e. Beşek herî baş ya xemgîniyek mîkroşê jinê ye. Fîlika Chicken, ku bê çerm, kartilan û hestên xwarinê ye - hilberîna proteînek xwarinê bi bi naveroka fatê herî baş e. Ji ji pirtûka kozikê, ji ji sîngê veşartî, hûn dikarin xwarinên celeb amade bikin, wek nimûne, cilên ku bi pîran ve girêdayî ye. Ev xwarin ji bo betlan û her tiştek dilsoz amade amadekirin.
Divê divê bifikirin ku pisîkên mîkroşanê bi pisîkan vexwarinê pir hêsan e, ew ê bibe, xwestekek kêmtir, û hûn ê birêvebirin. Bêguman, xwarina çêtir e ku meriv hilweşînek anjî, nexweşî, hilbijêre. Heke hûn ji xwarinê jiyayî vexwarinê, bisekinin ku ew di çarçoveya 4-ê de, û ji hêla şevê di şîra ron û spî vexwarinê de (pêşî ye hûn dikarin garlic û spî zêde bikin). Ji ber ku xwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê vekin. Bi şewitandinê ne tenê ne tenê avahiyê xwarinê çêtirîn çêtirîn çêtir dibe, lê belê ew jî paqijtir, bîhnfireh û paqijiya pêdivî ye. Heke xwarin nûtir e, ew jî baştir e ku ji bo 3 saetan ji bo saetekê vekişîn.
Recipe for rolls of chicken, with cheese and bacon in the oven
Kişandin:
- pelikên mirinê, ji ji sêlikan veşartin - 4-6 tengahiyên mezin hene;
- kêşeya zêrîn - 400 g;
- pork bacon an brisk (smoked or raw) - 300 g;
- greens (parsley, coriander);
- garlic - 4-6 diranan;
- Spices (kewçêr reş, giyayê sor, sor, kinc );
- xwê
Amadekirin
Divê pelê divê mezin, zevî, parçeyên mezin be. Bi hûrgilî em ê paqijên perçê bixin, em ê hinekî peyda bikin û em ê bi speyên erdê ji aliyekî vekin. Li gor pîvana parçeyê, pişk pisîk di nav pirtir de paqij bike, û herweha baconê parsê (li seranserî). Bacon wê mîkroşek mîkroşê jencîle çêbikin û tîşkên din ên xwê zêde bike. Li ser perçeya perrobatê ya 2'lên bacon û pîranê belav dike, û herweha belav û xavên belav dikin. Hûn dikarin herwiha mîkroka sorê sor ya sipî digerin. Hêzên tûxandî diçin, hûn dikarin bi avê veşartin (avêtin xwarinê) bi bi diranên darayî re bişînin. Alternatîf, hûn dikarin di çend cihan de bi qalikên kûfê yên kincê yên an qulikên spî yên piçûk.
Niha an jî em ê rîskên li greased (bi hev cuda), an jî di forma xwe de bikişînin. Em ji bo nêzîkî saetekê, germahiya çêtirîn hebe 220 dûr e. Amûdê ji hêla sivên xwarin û bîhnxweş ve tê kontrolkirin. Gava ku di forma vekirî de vekirî, hûn dikarin bi şev û avê di dema pişka avê de bi lezgehên spî veşartin, ew ê jicêr bibin. Heke ku di forma girtî de veşartî, 20 kîlometre berî amadebûna pêşî veguherîne ku destûr bide rêyên tarî. Xwarinê hinekî berbi amade ye (hûn dikarin li xwê biçûk vekirî bibin). Vê derxistin. Me pişk dorpêç kirin, em pişikên spiral ên xweş digerin, em wan di nav xwe de xizmetê dikin yan xwarinê dixebitin û bi greens bi xweş bikin.
Chicken bakeden with cheese racks in sauce, separately cooked.
Diçûya sauce
Kişandin:
- kulikê -150 ml;
- şerabê spî an mîkroka spî (martini an "Bouquet of Moldova", nutmeg, shery, madera) - 30 ml;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spoon;
- garlic - 2 kevir
- xulamê - 1 teaspoon;
- nutmeg grated;
- ( germî û germên din ên xwar).
Amadekirin
Mixed gourd with wine, barber and juice of lemon. Sêşemê bi spî û garlic. Em bixwe. Hûn dikarin bi saucekê bi kûçikên kûçik ên kûçandî dakêşin an jî bi awayekî cuda vekin.
Ev xwarin baş e ku ji salixên ronahiyê yên ji bo sûkên nû yên xizmetê bikin. Ji ber ku aliyekî sivik, asparagus, bermîlî, kûçikên ciwan ên piçûk, pişk an jî kincên pişk, polenta, rîtotto digel paqij û kincan. Wine dikare spî an gilê bijarte.