Jelly ji hêserê berbiçav a tedawî û tedawiya berbiçav e, ku pir zû zû amade ye. Hêvî amadekar e, hûn ê ji mêvan û xizmên xwe şaş dikin. Em ê ji we re dibêjin ka çiqas ji mûçikê ji çepê vexwarinê bikin û bi xwe re û yekser û rast e.
Jelly jelly from gooseberry
Kişandin:
- gooseberries - 1 kg;
- lemon - 1 piece;
- şekirê kewçêr - bîhnxweş
- avê - 1,25 l.
Amadekirin
Ji ji lemonê veqetandin, zêr û amûrek çêkirî û di nav hûrsê de birin. Di avê de, avê avêtin, zêrîna lemon zêde bikin û berazan belav dike. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo agir germ diçin. Û di vê demê de em embawer bigirin, ew bi qeçê vekin, di gelek keviran de danûstandin. Ber berhevkirina hot berryê dişewitîne û ji bo tevahiya şevê vekişîne. Di encama xistina juice de saxçan têxe, şekir ji bo 5 deqîqeyan dişewitîne û şewitandinê bişînin. Hingê ji şewitandina zelaliyê veguhestin û bi lezgîn bi rêkûpêkek baş re bişînin. Ji bilî em li ser xemgîniya amadekirinên jorîn derxistin, wan hildin û li cîhê şîn in.
Ji bo zivistanê bi zivistanê bi şewitandinê
Kişandin:
- gooseberries - 2 kg;
- şermezariyek reş - 500 g;
- şekir - 1 kg;
- avê - 1 têr.
Amadekirin
Gooseberries û currantên reş têne şûştin, di hundirê saucepanê de têne avê, bi avê tije û ji bo agirê piçûk derxistin. Em ber berheqê germê heta ku ew bixwe bidin. Piştî vê yekê, pan ji ji plankê jê veşêre û ji bo ser ava ava sar a şîn aşîn.
Piştre, tevahiya hemî kûçikê dihêle, gihandina girseyî bi rengek bi qeçax û veşartina juice veguherînin. Piştre em bixwe jî, wê agir da û ew% 40 ji giraniya wê ya sereke, wusa digire û xemgîniyê derxistin. Niha şekir li ser rêjeya 1 kîlografiya juê - 1 kîlok şekir. Bi tevahî bihevrekêşin, bi jelê gavê 5-10 deqîqeyan bikeve û li jarên hişk dûr bikin. Heta ku 2 rojan bi temamî bi şikilî daketin, û paşê bi pîvanên dûr bin.
A recipe for jelly from gooseberry
Kişandin:
- gooseberries - 700 g;
- şekir - 500 g;
- kiwi fen - 3 parçeyan;
- bi pectin zehliks - additik.
Amadekirin
Hemû materyalên pêşîn amade bikin pêşî: şîrkêş şuştin û paqijên paqijkirî ye, û bi kiwî, çerm dorîn. Piştre em ber berzek masî, zêrîn û zincî zêde bike. Di tevliheviyê de li hevrêzê bişînin, bi avêtina avêtinê, bi pîştînek zêde bike û piçikek piçûk bikişînin. Piştî vê ,, jelê dişewitin û ew di nav sarê de dan.