Steaks bi taybetî bi beef an tê gotin, an jî xwarina taybetî xwarinê xortên ciwan ên bûk-ê. Lêbelê, em di nav torên bazirganî de ne tenê nexşîn, lê ji stûnên ji berx, pork, masî. Gelek caran caran salmon steak têne pêşkêş kirin.
Salmon - masek bi bedenek spî û hûrgermî ye, ew e ku malbata masî ya bazirganî (salmon) ye. Bê guman, ez dixwazim ku dema ku xwarinê de herî zêde bimînin, em hewl bikin ku em gav zûtirîn zûtirîn zûtirîn salonek bixwin. Rêbazên herî gelemperî hilweşandin û balkêş têne. Ji we re bêjin ka çu di xwarinê de çiqas ji salonê bixwin.
Simpler hêsan e
Ji bo ku hûn nebaweriya masî hûr nakin û ne ku ji bo karanîna wê kêm bikin, em bi awayek hûrgelan bikar bînin û pir zûtir amade dikin.
Kişandin:
- steaks salon a heya 200 gî her yek - 4 pcs.;
- xwarinê iodized bêyî lê zêdekirin - ji bo perçek piçûkek biçûk;
- Dried oregano - 1/3 tsp.
- rûnê zeytê zeytikî. spoons;
- lemon - 1 pc.
Amadekirin
Bi baldarî masî hilda hilbijêre - rengê çermê ne ronahî ye: şîrkêş, şîn, qirêj, an ku wê wateya ku salon tarî kirin. Şadeşek rengê gencê-rengî bi tenê rast e. Em ji kûçikan paqij bikin û stiksê bikî (eger masî paqij kirîye, tenê bi hêsirên ji jorîn ve veşartî). Mine û zelal bi stikên ku bi napikan re veşartin. Bişkoka tîpek mûzîkê bi heman rengê lemonê, lehn û oregano. Em ji kulê rûniştina rûnê rûniştin, steksiyonan belav dikin û bi wan re amûrek amade kirin, bi karbidestin bikar bînin. Em ji bo demeke kin-demek kurt vexwarin-15 deqê di rûnê çilê germê de li germê 180 dersan e. Steaks of salmon, di xwarinê deyn, tender û bîranîn in. Em bi wan bi greens û sûkên lîmonê dikin. Bêguman, riya herî çêtirîn ku masî wê ye ku xizmeta spî, nexşandî spî.
Em paqij dikin
Ji ber ku masî zelal dişewitîne û wekî ku gengaz û aromatic dibe ku em gengaz e, em di xwarinê de paqijek salmon amade bikin. Parçeyên din jî kêmtir bibin.
Kişandin:
- Salmon (parçeya navîn) - 1 kg;
- Mûzîka spî ya spî - 2 pinch;
- mezin iodized salt - 2 pinch;
- lemon - ½ pcs.;
- lime - 1 piece;
- bi naveroka teyrê ya ku ji 20% kêmtir - 2 têr. spoons;
- rûnê zeytê ya zivistana yekem spîn - 4 têr. spoons;
- Sauvignon şekirê rûnê - 2 têr. spoons;
- dîl - 8-12 karkeran.
Amadekirin
Em ji masî, min, bi taybetî bi baldarî vexwarinê - di nav û piçûk de, paşê paşê em ji dora 2 cm. Her steak di vê tevlîhevkirinê de dabeş û li seranserê gavê belav kirin, paşê em ji wan cuda vekin
Herweha pir kêfxweş e ku di nav rûnê saukê de xwarinê salmon steak e . Li şûna kemikê, em kulikê tedawî dikin. Her çiqas ew e û bi awayek din e: Em di masî de rûnê saxê de paqij kir, xizmetiya xwe xwarin.