Di nav firotanên modern de hene ku ne hilberên hilberên pêşîn ên pêşniyarî ye, û "Kiev" re, wekî yek ji nestikên herî populer, ji aliyên din ên ji hêla zûtir ên din ve diçin. Kesên ku hewl didin ku hilberên hilberên hilberê dûr bikin, em pêşniyaz dikin ku li malê xwe bi navê "Kiev" re çêbikin.
Li gorî malê GOST ya "Kovê" çepê
Baweriya herî bilind her tim ji hêla xwarinên baş-peydekirî ye, ew ên ku bi binê GOST amade amadekirin. Heke hûn dixwazin ku qezencê bi qezencê bidestxistin, paşê bingeha jêrîn bistînin.
Kişandin:
Ji bo biscuit:
- rûnê - 115 g;
- hêja - 8 parçeyan;
- şekir - 135 g;
- derxistina vanilla-1 çîştûn.
Ji bo merenga
- hestiyên hêsan - 6 pcs.;
- şekir - 310 g.
Ji bo syrup:
- kevirên kulikan - 420 g;
- avê 55 ml
- juon lemon - 15 ml;
- şekir - 15 g.
Ji bo kemer
- şîrê veşartî - 245 ml;
- butter - 225 g;
- kişandin - 225 g.
Amadekirin
Pêvek yekem da ku çawa li pêşî amadekariyek "Kovî" li kûçê li malê tête meringue layer, ew ji dema demdirêj e. Ji bo meringue, ew e ku hûkên hûkî bi şekirê heta ku heta ku hêsan, hêsantir û zelaliyek zêrîn bisekinin. Girtî diçin nav çermê û 4-şev ji 120 dersan veşandin.
Niha ji biscuitê, ji bo ku kîjan mirovên yekem yekemîn bi şekir û xwar re hev re digotin, û paşê germên ji hêla hûkî ve girêdayî ye. Avê di çarçoveya kevir de belav dibe û di 180 deqîqan de 22 deqîqeyan ve girêdayî ye.
Dema ku lîsteyê ji lîsteya hemî materyalan re hev re digirin. Ji bo syrupê, materyalên mûzîk bi hev re, bi blenderek bikar bînin.
Amadekirinê li ser kek "Kiev" re hema hema dawî ye, ew tenê tenê bihevrehev be. Ji bo vê yekê, bîskotê di nîvê de parçe bike û nîvê syrupê di nîvê nîvê de derxistin. Li dora sêyemîn kemer belav bikin. Meringue hilbijêre, wê bi korikê vekin û nîvê bîskotê duyemîn bike. Syrup belav bike
Çawa çawa li "kov" cake li malê dikî?
Ew xuya dike ku li kenek "Kiev" li çepê nehêle ne ku ev karekî zelal û lezgîn e, lê heger hûn bi wê re reyn bikin, wê wê ji bo piçûkek piçûk. Hûn dikarin cûreyek di kalê kevin de, bi alîkariya alîkariya kulikê di kûçek piyayî de bi bîhnfirehî tête kirin. Hûn dikarin bi riya bîskên biscuit û berhemên li ser topan vekin, û hûn dikarin bi rengek bi çîkikê germî vekin.