Lasagna xwarinê Îtalya Îtalî ya bêhêz e ku, xweyên xwînê, xwarinê zêrîn û saxek dilşeng e. Ev xwarin çiqas soz e ku gelek awayên cuda hene ku ev çêbikin. Wê îro em ê bi we re bifikirin ka çiqas zûtirîn lasagna ji pasîya paqij bike û wextê we biparêzin.
Recipe of lasagna with pasta û xwarinê xwarin
Kişandin:
- piçûk - 300 g;
- xwarinê xwarina xwarin - 500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- saxlemê xwezayî ya xwerû - 3 têr. spoons;
- Cheese - 100 g;
- rûnê zeytê
- spî
Ji bo sauce
- şîrê şîrê - 500 ml;
- rûnê gulanê - 2 têr. spoons;
- butter-50 g;
- erdê nutmeg - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo ku parsa ji pasîya malê çêkir, em pêşî pişka paqij bikin, şewitandin û zûtirîn li ser zeytê zeyne. Piştre em ji bo pevçûnek raw, dorpêçî û stewê li ser germê kêm bike. Piştî 15 deqîqeyan, di kulikê tomar de bike û heta ku amade amadekirin.
Ji bo sauce, pêşî em ji aliyekî cuda veqetîne, û paşê em di şikilê de beşek dihêle û xemgîniya nutmeg. Ta tailê û kêlê ji hêla planê ve vekişîne.
Dema ku nîvê xwarinê nîvê pasîçê bixwin. Em bi şêweya cilê rûnê, rûnê paşê belav dikin, bi paqijê veşartin, bi saxê spî vekin û xwarinê xwarinê belav kirin. Hingê dîsa, hemî kevirên dubare bikin û bi lazagaya lazannaya lasagna bi paşa di rûnê 200 dersan de nêzîkî saetekê.
A recipe for lasagna from pasta
Kişandin:
- piçûk - 300 g;
- Xwarinê xwarina xwînê-400 g;
- karsot - 50 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - têr bikin;
- mîkrofiyek şîrkirî - 1 pc.;
- tomokên piçûk - 200 g;
- çermên nû yên nû - bîhnxweş
- rûnê zeytê - zû
- şekir piçûk e - 1 têr. spoon;
- spî
- Cheese - 100 g.
Ji bo sauce
- xwar - 5 têr. spoons;
- şîrk - 2 tomar;
- spî
- Butter - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Ji bo ku parsa ji pasîya paqij, pişka paqij û paqijî de, çêbikin û laşê xweş bikin. Carrots pêvajoy kirin û piçûk li ser kûçik têne kirin. Tomatoes kişandin û dirûşmên piçûk. Mîkrobek Bulgar e ku dişewitîne, û cenazeyek li ser germiyek perçikê. Em pasaştê di nîv-xwarinê de avê avê bixwin.
Ji bo sauşek amadekariyê, mûkê di kûçikê deynî û bi hêdî di nav rûnê de hilkişîne. Piştre di şîrê sar de bistînin û spas bişînin. Heta ku ji bo 10 deqîqeyan têde qirêjî û paqijê vekin.
Ji bo çend deqîqan ji bo çend deqîqan, zirav, germ û kevirên xwe yên tewrê bişînin. Di dawiya dawiyê de, xwarina xwarina xwarinê, sefê bi spê û 10 deqîqeyan bistînin. Forma bi rûnê veqetandî ye, piçikek piçûk li ser jêrîn bike û hin paşa belav bikin. Niha xwarina vebaweran bi firotin û hemî kevirên dubare bikin. Li ser bi piraniya pîran ve veşartin û ji bo nîvê saet di rûnê pêşîn de rûniştek bişînin. Piştî dawiya demê, lasagna ji xwarina xwarinê bi xwarinê xwarinê amade ye!