Havîn pîknîk e, bê guman, kişandin kişandin . Di ezmên vekirî de hûn dikarin xwarinê bîhnfireh, aromatic, xwarinê germê bixwin. Lê li ser kulikan hûn tenê ne tenê xwarinê, lê butz . Û di vê gotarê de em ê ji we re dibêjin ka meriv çawa kûçikên li ser çiyayê amade bikin.
Mêrdû li ser çêr - recipe
Kişandin:
- şampên nû - 550 g;
- rûnê zeytûnê - 55 ml;
- Îtalya Îtalî - 1 pinch;
- salt - 1 pinch;
- lemon - 1 piece;
- thyme - 1 branch.
Amadekirin
Di kûlekî kûr a kûr de, rûnê zeytê bixin, dravê lemonê derxînin, xwê û xweya Îtalî zêde bike. Piştre em kûçek tîma bişînin. Baş baş bixwînin, keleşên xwarinê veşartî bişînin û 60 deqîqeyan di nav cîhek şîn a veşartî bişînin. Piştî vê yekê, em ji wan re li ser skewers ve girêdayî dikin an jî li ser razek wire. Li kincên li ser gill. Di vê rewşê de, germê divê navendî be, da ku sozên tenderar neyên şewitandin. Dema ku ew li aliyekî hûrkirî têne kirin, bi bermayek din veguherînin, da ku pîvan di heman demê de biqewimin.
Çawa keleşên ji bo brazierê hilbijêre?
Kişandin:
- champagons of medium size - 800 g;
- seransiyonên navîn - 4 pcs.
- bermîlê rûnê 3 tsp.
- pappika - 3 tsp.
- pelên çerm - 4 pcs.;
- peppercorns - 5 pcs.;
- soy sauce - 80 ml;
- jinekî zêr - 1 têr. spoon;
- petrolê - 80 ml.
Amadekirin
Mêrê min in û paqij kirin. Bi tewra me em mêrê xwe derxînin, û serê xwe bi bi kevirên mezin veşartî. Serê kulikan di nav kûlekî kûr de, rûnê pişk, spî, rûnê soyê, soya sauce û lûkê. Bi rastî, ev yek tevlihev e. Em ê kulikan di odeya saet û nîv de li odeyê odeyê vekin. Ew hewce ye ku her 30 deqîqeyan wan tevlihev bikin. Piştre, stirên kelek li ser çepê, herweha herweha jî şewitandin. Li ser kulên germ ên ku em li ser gilê, di soyê saoyê de, di dema demkî veguherîne. Ji bo kincên bêtir xurt dibin, ew dikarin ji wextê demê ve bi demên mayîn ve avêtin.
Çawa kincên kewçêr çawa?
Kişandin:
- kampên nû yên şampan - 500 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- petrolê - 100 ml;
- salt - 1 pinch;
- nîvê lemon;
- Cheese - 100 g;
- grev
Amadekirin
Ji bo destpêkê bi, em ê ji bo kelepên zêrîn li ser grînek amadekirin. Pêdivî ye ku hewceya kincên zêrîn bêtir çêbikin û dema ku hişyar bikin. Greens of parsley, garlic, salt, lemon leice and butter well. Şîştîranan paqij bikin, lingên ji kûçikan veşartin. Em bi kûçikên mirinê tije bikin û nîv saet dûr bimînin. Piyên zinc û rezberên kubê têne avêtin. Parsleyê û tevlihevkirinê zêde bikin. Di encamên dorpêçandî de hûrsên kulîlan dagirtin û li ser çepê bistînin. Bi pişkek li ser serê çermê vekin. Û vî awayî ku kincên bisekinin, çêtir bikin ku bi rûnê rûnê rûnê xweş bikin. Em bi wan re çêçek bixwin heta ku pêjik xistin.
Keleşên kulîlî yên li ser çiyê
Kişandin:
- şampên mezin - 700 g;
- mayonnaise - 200 g;
- xwê
- spî
- xwarina mûsîk - 200 g;
Amadekirin
Şampên Champ Champons, em ji lingên xwe veşartin. Em li ser kûçikek kûr in, kişandin, avêtin, germî û meysezê zêde bikin û li nêzîkî 1 saetan deverek dişikînin. Di porkê de me em ê xwê, spî û pisîk bikin. Di encama girseyê de kulîlkên kincê kişandin. Me germê çermê dişikirîne û her kûçek veguherîne. Û ku kelepên li ser çokan de bêhtir bêhtir, lê ji bilî em di wan de perçeyên kulikê veşartin. Hêzên amadekariyê li ser grikê belav bikin û bi brazierî 20-30 deqîqeyan dakêşin, bêyî ku ji bîr veguherînin wê bi rûyê xwe veguherînin.