Röşti xwarinek Swîsre ye. Li dû vê navnîşek nimûnual ya paşî tiştek mîna draniki ye . Tevî hêsantora wê, xwarinê dilxweş e û pir caran li xwarinê dişîne. Çawa ryoshtî bi pêrsa çawa, em ê ji we re dibêjim.
Recipe for ryoshti with cheese
Kişandin:
- potatoes - 0.5 kg;
- pirtir-120 g;
- xwê - tamê
- petrolê.
Amadekirin
Potatoes bi baldarî damezirandin heta yekem dişewitin. Hingê ew vekirî ye û sê li ser germek mezin. Cheese jî li ser germek mezin. Vê pişk Wergerê lê zêde bike, û xwê bi şewrê zêde bike. Ji bo frying ev çêtir e ku ji bo kûçek bi neheqek neheq bikar bînin, ji ber ku ne li hêmanek xwarinê, nexweşî û kûçik dema ku çêdike. Ji ber vê yekê, em di rûnê germê de rûnê germê bikişînin. Divê bi kêlîkek 5 cm û germiyek nêzîkî 1-1.5 cm. Di çarçoveya dezgehên zêrîn a 4-ê deqîqan deqîqan bistînin.
Röşti bi pepper û pesele
Kişandin:
- potatoes - 500 g;
- butter - 100 g;
- sorê sor - 2 pcs.;
- mîkrok zêr - 1 pc.;
- petrolê zêrîn - 100 ml;
- pelên arugula - 50 g;
- ji bo bîhnfirehiya paqij-750 g;
- crese - 100 g;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
Hêzên peel û sê li ser germ. Solim, heval û 10 deqîqeyan dûr bimînin. Di panê de tîrêjê germ, germê germ dike. Bi pisporên berbi encamê vekin, û parçek li ser panê wek kemek xanî, paqij bi mûçê ve girêdayî ye. Rye rakevin ku ji hêla her du aliyan çêbikin. Piştre, kenek bi xwarinê veşartin. Oven rûnê germê 180 dersan. Pîranê Soft curd bi kûçikên paqij, xwê û giyayê bi bîhnxweş re tevlihev e. Gelek pisîk li ser riyayê belav bikin û di rûnê 5 deqîqan de rûnê dihêlin.
Di heman demê de, gewrê bi zeytê zeyne zêrîn e, bi gelek cihekî bi kûçek vexwarinê veşartî û paqij kirin. Wan di qulikê 10 deqîqan de heta ku çermê vekişîne nav rûn Piştre, her pişk ji zev û pîr paqij kirin, û beden di nav sîteyan de tête kirin. Li ser xweyek mezin a ku em ryoshti derxistin, û li ser serê mizgeft û pelên arugulayê ye. Her tişt bi zelalî bi petrolê zeytek vekirî ye.
Röşti bi pîr û kincan
Kişandin:
- potatoes - 600 g;
- çermê çerm - 4 çerm. spoons;
- goat cheese - 60 g;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- zêrîn (chanterelles) - 130 g;
- birçîbûnê - 50 ml;
- pelên kûçik ên nû yên çermê - 1 teaspoon;
- leek (beşek spî) - 1 parçe;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Oven rûnê germê 200 dersan. Potatoes paqij kirin û sê li ser germek mezin. Ji bo pênc deqeqe avê bi avê vekin û paşê qirêjê, avê ji avê vexwarin. Em pisîkên bi qirikên spî yên dorpêç kirin û ji nîvê wê de biqolê vekin.
Di panikê de bi tîrêjiya 25-26 -26 cm, rehat 1 çerxa petrolê zêrîn û rûnê rehehe. Em di nav xwe de pisîk belav kirin