Heke hûn qet hewl didin ku kenekek pîçek hewl didin, an ravek ji bo biryarekî bijartî tête rakirin, di vê gotarê de em ê bi we re cûreyên cûrbekirî yên ji bo her tûşî û kûçikê ji bo her tewrê amade bikin.
Bi chicken û pîran
Kişandin:
- puff pastry - 1 pack;
- rûnê rûnê vexwarinê;
- pirtir-150 g;
- garlic - 3 kevir
- pelikê mûçik - 1 parçek;
- bendên 1-ê;
- rûnê du çermê. spoons;
- şerabê spî - 150 ml;
- birçîbûnê - 500 ml;
- kem - 200 ml;
- xwê, germê - tam bikin;
- ji bo decoration.
Amadekirin
Di pişkek bikişîne, germbûna germkirina kulikê û zeytê zeytê, germ û tîrêj heta zêrîn zêrîn zêrîn. Piştre li pelên kûçikên kûçandî yên balkêş bike û berdewam dike heta ku xwarinê nehêle. Parçeyek panê bi rûnê veşartin û birçîçê û şerabê bişewitînin.
Bi xemgîn û mûçikê bi tevahiya materyalan, tevlihev bikin. Em di kulikê de. Pêvek li ser germê kêmtir tije bikin, paşê pişkek zehmet bike. Pêvek di nav xwarinê de tijî bikin û bi kincê puffê paqij bike . Hêza pîran bi pîranê vekin û di odeya 25 deqîqan de di nav deverê de rûnê vekin. Cenazeyek amade kir, bi bi kulikê vekirî.
Lavash puff cake bi cheese û pîran
Kişandin:
- lavash - 5-6 leaves;
- cottage cheese - 230 g;
- pirtir-350 g;
- şîrê 500 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwê, germê - tam bikin;
- garlic - 3 kevir
- keskan
Amadekirin
Hard cheese li ser germek paqij kirin û bi potteyek pîran ve girêdayî ye. Çemîna tevlîheviya germê, giyayê, bi çapemeniya lûkulê vegotin, grezên kandî.
Milk û hêkên ku çep, piçûk û kewçêr zêde bike. Dip lavash di çarçoveya encamên encam de pêk tê û yek bi yek yek bi xwarinê veşartin, kevirên pirtûka pita-xwarinê bi seranserî tije bikin. Remainder of the mixture mixture over the pie pour and everything in oven 200-20 minutes 15-20 minutes.
Recipe for Ossetian pie with cheese
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-500 g;
- şîrê 500 ml;
- xwar - 1 tsp;
- salt - 1 teaspoon;
- daristan û rûnê.
Ji bo dagirtinê
- potatoes - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- rûnê
- keskan
Amadekirin
Zirav û rûnê xwarinê û şîrê xwarinê germ dihêle. Em ji materyalên bi homogeneityê veguhestin, derê nêzîkî saetek di "gihîştin" de rûnê xweş bike. Di heman demê de, potatîkên peşandî veşartin û bi pîvanê xweş, kûçik û kûçik kişandin. Em daketin nav 3 parçeyan û bi golê vekin. Her ball di çarçoveya tîrêjê de, li ser perçeyan vekişîne û kenek hilkişîne. Fry Ossetian bi pêj û piyayê di rûnê rûnê de heta ku zêrîn zêrîn. Kûçikên kelandî yên bi kûçikê.
Bi şilan, kinc û pîran
Kişandin:
- rûnê piçûk-çêkirî-400 g;
- şampan - 12-14 parçeyan;
- seranserî - 1 pc.
- spinach (nû) - 3 tomar;
- goat cheese - 80 g;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- hêja - 2 parçeyan;
- cream - 3/4 of item;
- petrolê
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Di pişkekê de, em li rûnê pişka tîrêjê rûnê rûnê rûnê û rûnê germ bikin. Dema ku şevê zêrîn dibe, lê zêde bike
Di kulikê de, hêvên mîkro, kemer û pîran. Solim û piyal tevlîhevkirinê. Em paqijê kulikê li ser kovê amade kir û ew bi tevlîheviya reşikê re tije bikin. Em li kelek 20-25 deqîqeyan dakêşin.
Bikaranîna jorîna jorîn bikar bînin, hûn dikarin bi her kesek rehêzan re cûda bikin, wek nimûne, bi pişkek paqijî, an jî pîr û pîran, bi kincên paqij bikin.