Bulgar an mizgeşek zêrîn pir çand e. Di mîkroşek dilxweş de gelek maqûlên kêrhatî hene, nameyek: Vîtamins C, R û Bê Bê, hêsantir û bermîlên berbiçav, favavonoids, antioxidant û capsoicin di piçûk de biçûk. Bikaranîna bermayî ya Bulgarayê ya nexşandî ya nexşandî di firotanê de ji bo laşnavêker, digestive, xwerû, nervous û parastina parastina mirovan ya mirovan. Herweha bi karanîna rêkûpêk ji mizgeşên mizgîn bi bandorkirina kanserê û nexweşiya Alzheimer e.
Mîkrobek Bulgar e ku beşek ji xwarinên cûda ye, lê ew di nav salan de pir baş e. Ji ber vê yekê, pir caran jî em di nav xwarinê Bulgarbek Bulgar de di nav xwarinê de: sor, zêr, kesk - em ji saladên xweş, cewher û kêrhatî amade dikin.
Salê bi sorê sor yê sor, tomato û pîran
Kişandin:
- sor ya red - 2 pcs.
- giyayê sorê sor yê spî
- brynza (an jî wekî mêrê dinê wekhevî) - nêzîkî 200 g;
- sorên sor yên sor - 1-3 pcs.
- serî - 0.5-1 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- greens (basil, parsley, coriander, lovage);
- petrolê ya rûnê ya zivistanê (zeyt, xanî, masî, zivistanê);
- en.wiktionary.org juon (lemon)
Amadekirin
Me pişk çilê di çarçikên çarçik, kemik - kulikên kurt, teyrên hûrsê derxistin. Cheesê biçûk di kubên piçûk de (û eger dryvat - sê li ser germek mezin). Greens, germê germ û garlic kin. Em hemî materyalên di salad bowl ve girêdayî dikin.
Ji bo derxistin, rûnê rûnê vexwarinê bi bi lemonê reş bikin. Salad û tevlîhev bibin. Hûn dikarin wekî karûbarên xwezayî yên zindî yên bêhêz ên xurtkirî bikar bînin. Em bi xwarin û masiyên masê re xizmetê dikin.
Ji bo ku saladeya mîkrobek Bulgar, hîm û pîranê çêbikin, em pêjeyê ne , lê ji cenazeyeke dijwar (Dutch, wek mînak) bikar tînin. Ham 200-300 g, materyalên din û pêşveçûnên din hebe - wek di xweya berê de (li jor bibînin). Tomatoes di vê saladê ne hewce ne.
Sûr saladên bex û kêlê bi hamê
Kişandin:
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- diranan, sor an sor an spî (an jî podek ciwanek xurtkirî) - nêzîkî 200-300 g;
- ham pork - 200-300 g;
- leeks (an jî hûrbekirî) - 1 stem;
- Fresh greens cuda hene;
- gewrê germê germê germ
- garlic - 2 kevir
- rûnê rûnê vexwarinê ya sar.
- Ronê şerabê xwezayî ye.
Amadekirin
Jar of beans vekin û syrupê vekin. Em ji mirinên avêtî avê veşartin û di nav hestê de, di çarçoveya piçûk de, kêlikên piçûk, kurtkirî biçûk. Em bi dirûşmên kepper û leeks yên balkêşan (dora an jî nîvên nîv). Greens, tîrêj û germê germê germ û pêdivî ye ku bi salad bowl. Bi tevlîhevkirina rûnê û sûkê (3: 1 ratio) û tevlîhevkirinê veşêre. Em ji bo dakêşek serbixwe ji bo şerabê sivikek ronahiyê dixebite.
Salad bi kevirên germ û squîd
Kişandin:
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- bedena squîd - nêzîkî 300-400 g;
- tov
- deryaya deryayê (amadekirin) - nêzîkî 300 g;
- garlic - 2 kevir
- petrolê
- en.wiktionary.org juon (lemon)
Amadekirin
Kalmarov bi avê avê veşartî, ji ji çerm û kartilê vekirî, 3 deqîqeyan (ne bêtir) paqij kirin. Let's squids short
Bi kulikê, kûçik û karger bi salad
Amadekirin
Mêş û kûçikên kêfê bikujin. Kûçikek şîn. Hûn dikarin grez û garlic kurt bibin. Tevlîhevkirina petrolê û rûnê lemonê vekin. Bi xwarin û masê masê bikin.