Gelek caran hûn dixwazin tiştek nebêjî, lê dilxweş dikin. Ji bo xwarinê an xwarinê an xwarinê, hûn dikarin xwarinên kûçikan bi qirêjê kûçikan bixwin. Ev ji bo derfeta post-Sovyetê pir kevneşop e, xwarinek pir û dilxweşdar e.
Çawa kulikan di qirêjê kûçikê de dixwînin?
Kişandin:
- potatoes - nêzîkî 5-8 pcs.
- serî - 1 pc.;
- kurtê kulikê ya naveroka navîn - nêzîkî 170 ml;
- garlic - 2 kevir
- masî, xwezayî an vexwarinê;
- giyayê reş
- greens (dill, parsley, coriander);
- xwê
Amadekirin
Potatoes paqij kirin û ne jî paqij nakin. Em ê dişewitînin û paqij bibin pêdike. Emê rûnê li kululê an germiyek kûrahî germ bikin. Hûn zêrîn zêrîn biparêze. Pişk û mîkrok zêde bikin. Stew di bin germek nizan de, bi demkî bi tevlîhevkirina bi spatula re derbas dibe. Heke pêwîst be, avê hinek avêtin. Dema ku çuşt hema amade ne amade, kulk, kewçêr û piçûk zêde bike. Em ê germ bikin, lê em ê wê nehêle ser avê. Çiyayê amadekirinê di qirêjê germê de di platîk, kulikên sopê de, û çêtirîn - tarekên xweşik di hundurê çandî de têne kirin. Serê xwe bi kulikan û lûksê kişandin.
Hêzên kewçêr di qirêjê kulikê de bi kulikê re
Heke hûn xwê kişandin bi kulikê bi kulikan vexwarinê hêştir be. Bêguman, ev e ku baştirîn kêlîkên kevneşopî bikar bînin (spî, spî an jî kulikên oventer), baş, an ku ew di daristanên hawirdorê de hawirdora xwezayî de normal.
Bi heman rengê hilberên hilberîn (li jor bibînin) em ê 200-300 g germên nû yên din bigirin.
Amadekirin
Mêrîn di nav rengek şuştin û paşê avêtin, û paşê em li ser napkin. Me kelefên paqij kir, lê pir pir ne. Potatoes di heman rengê de wekî ku di riya berê de tête xwarinê tête kirin, û bi qeşikek paqijê vekirî û avê bi avê bi kêmî 20 deqîqeyan germ dike. Ji keleşikên kulikê dihêlin kulikên avêtina stewê bişînin. Mix and warm. Sêşemê bi spî, garlic û herbs. Em li 10 deqîqeyan li benda bisekinin, û hûn dikarin li maseyê bikin.
Hêzên kewçêr di kulikê de di pirzimanî de
Kişandin:
- potatoes - nêzîkî 500-600 g;
- kulikê - nêzîkî 200-250 g;
- avê - nêzîkî 100 ml;
- rûnê xwezayî - 20 g;
- erdê nutmeg;
- erdê germê û germên din ên din - zû
- nûçikên nû û garlic;
- xwê
Amadekirin
Pêwîstina kulîlk ya pirrjimar a kêlîk û di nav xwe de pisek û pişk û pişk derxistin. Heke hûn biryar da ku bi kincên pijan bixwin, paşê keleşên kandî. Kulikê, avê, sefê bi spî û piçûktir bişînin. Bihêle. Mode "Pişk" û demjimêr - 1 saetan hilbijêre. Çem bi zûtirîn lûkul û germên zûtirîn berî xizmetkirina maseyê. Ew e ku, hinek potatoes di pirzimanî de amade ne.
Mîhengên malê yên cîhêreng dê alîkariya sêvên bi sûdê bi hêsanî - hêsan, dilxweş û lez bike.