Me hemî difikirin ku xwarinek rabû xwarin xwarin û hilberên kêm-fat e, û bi rastî ji bo xwarinê şish kebab nabe. Lê yên ku hê jî biryara biryara şish kebab ji xwarinê rabû xwarin, dikarin bibînin ka ew çiqas pir kêfxweş e. Ji ber vê yekê, îro em biryar da ku xwarinên xweş bikin, çiqas şish kebab ji şewitandina şewitandina agir.
Çawa ku ji bo şîş kebabek rabûyî digire?
Em hûn çend çend hêsan û rêbazan pêşkêş dikin.
Dibistana ji bo şîş kebab ji rabûnek hûrbekirî di kulikê de
Kişandin:
- 1 kilogrikê xwarinê rabûn;
- 0,5 lîtikên kulikê;
- 5 serê sêv
- 1 tomato;
- 1 kûçek 1 teaspoonê;
- 0.5 cefayê çermê;
- xwê û giyayê şevê bikişînin
- ji bo ziravên nû nûçik.
Amadekirin:
Me xweya rabû xwînê rabû xwînê rabûye. Bi kemirer, cumin, îselê reş û salt. Piştre şewitandin û qirêj. Em di navendî de 2-3 saetan de sar dikir. Xwarinê, xwîn û gora teyrên li ser çepê di stûyê de. Ku ji bo amadekirinê de rabû ser germên germên xweş bikin. Em bi sebên nû yên nû digirin.
Skewers
Kişandin:
- 1 rabbit carcass;
- 4 serê serî
- tevlîheviya giyayê sor û sor ya reş
- 4 pelên laurel;
- 2 çermên sûkê;
- 1.5 cups avê;
- xwê bîhnxweş
Amadekirin:
Em ji kulikê veşartin û dest pê dike ku ji bo şeyek ji şîş kebabek amade amade amade bikin. Ji bo vê yekê, 2 çermên sûkê, sor û sorê reş, gûç û bayê bayê avê ava bikin. Stirring. Vê pevçûnê bi rabû rabûya vê parinê hilweşîne, pişkên wê binivîse û ji bo 4-5 saetan vekişin. Piştre, berbi rabot li ser skewer. Li vir e ku girîng be ku bizanin ku hestek berbiçav li ser hest heye. Ji ber vê yekê rabbit hêştir e. Piştî vê yekê, şish kebab ji bo şewitandinê li ser grûbê amade ye.
Dermanê ji bo kebabê xwarinên kebabê bi bi rengê asûr re
Kişandin:
- 1 berbi rabbit;
- 1 lître ya juê;
- serê laşê
- 5 tomarên nû
- 2-3 çermên rûnê rûnê rûnê;
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin.
Amadekirin:
Garlic ji hêla mirinê ve an qulikê vekin. Nehê, kevir û avêtina tevlîhevkirina parçeyên rabbikê bikişînin. Em bi wan re bi rûnê vexwarinê vekin, û paşê jencê orange bikin. Em ji şishê kebab ji 8 saet de di nav şîn a şikilî de derxistin. Tîmên şevê di sifikê de bikujin û li ser skewheran bi hev re digotin. Hûn li ser gill, bi demkî vekêşîn bi demê vekêşin.
Shish kebab ji bermonê rabû
Kişandin:
- 500 g rabok,
- 100 g bacon
- 1 cup of round rice,
- 4 serê serî
- 2 çermên margarine,
- kevir û xwê ji bo bîhnxweş.
Amadekirin:
Pelên hûrbînê bikişînin nav parçeyên piçûk. Solim wê û bi kulikê reş veşartî. Têkilî li ser kevirên hûrbûr ên hûrbûrkirî digirîn û kewçêr e. Li şish kebab li ser skilletek germ bi margarîn bixwin. Di vê demê de, em meaşê çilê hilweşin, em ji şîşê kebab ji rabûnê, û bi xiftanên şehîdên xweş bikin.
Shish kebab ji rîskek bi vinegar re
Kişandin:
- rabbit carcass 1;
- 500 mîl avê;
- 0,5 Çermên rûnê sinegar;
- 100 g of bacon;
- 4 serê serî
- 4 pelên laurel;
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin.
Amadekirin:
Pêdivî ye ku berbi berbi 24 saetan ji bo sarfêk be. Piştre ew derxistin û perçe. Her parçek bi bi kaxezek paqij e û bi bacon vexwarinê tê veşartin. Piştre her parçek bi xwê û giyayê mûçê ve bête avêtin, û paqij kirin. Di vê meseleyê de meseleyek nîvê avê avê ye û nîvê sifrê rûnê sûkê ye. Li wir em ji 4 laurel pelan dan û xwarina rabûyan. Em di nav 8 saetan de cîhekî şikilî da. Piştî wê, rabbit dikare li kulên germ têne xistin.