Îro, amadebûna şish kebabek parçeyek xwezayî ya ku ji xwezayî vekişîne bûye. Heke hûn bixwazin xwarinê ku dişibînin jencê û dilxweş be, ew çêtirîn e ku di vê rewşê de pork tenderloyan bikar bînin.
Recipe for shish kebab from pork tenderloin
Kişandin:
- ciwanan - 200 g;
- hûrsên kesk - 105 g;
- pork tenderloin - 615 g;
- spî
Ji bo marinade:
- saoyê tarî-25 ml;
- sauce "Hoysin" - 105 ml;
- Ginger - 5 g;
- spî
Amadekirin
Berî ku ji şish kebab ji pork tenderloîn amade dike, em yekem pêşîn paqij bikin: Em di nav soya sauce de, "Hojsin" sauce, germ û erdê.
Xwarin di piçûkên piçûk de, kûçikên spî digotin û peş û germên ciwan ên kûçik, kûçandî û kûçikên spî yên dirûşm dike. Piştre di tevlihevkirina bîhnxweş de bistînin, naveroka mûzîkê tevlihev bikin û parsek çend çend saetan derxistin. Piştî vê yekê, em li ser keviran, xwarinê şikilandin, û li ser hemî aliyan li ser brazierê dixwin.
Shish kebab ji pîr tenderloîn di aerogrilê de
Kişandin:
- pork tenderloin - 980 g;
- serî - 165 g;
- vinegarê - 115 ml;
- spî
Amadekirin
Meat ji veguherînên pêvajoyê tête kirin, qeçikê perçandî û bi kûlekî hêsan tê danîn. Addion, peeled and ring shredded Add. Hemû spaxên spûçikan bişînin, spîlekê bi spî veşartin, nêzîkî 3 saetan baş û porkê vexwarinê, da ku ew di nav sarê de bikin. Piştî vê yekê, xwarinê li ser çermên dirêj vekin û xweya germê li 230-ê dersan ji bo 15 deqîqeyan. Piştre serî û kelabê kebab bi amade bike.
Şîş kebab ji xwarinê torkloyan ji xwarinê
Kişandin:
- pork tenderloin - 980 g;
- lemon - 30 g;
- Fresh greenery - 55 g;
- lard - 190 g;
- spî
Amadekirin
Pork tenderloin baş şuştiye, li ser tûştî vexwarin, avêtin ji filmê vexwarin û di heman rengan de veşartî. Salo jî her tiştî dikeve û her tişt bi keştiyek kûrtir zêde bike. Baş baş bixwînin, xwê gûştê bixin û xwarinê lemonê lemon vedixwe. Pêveka bilind bi bi tilikê vekin û naveroka dora saetekê vekin. Piştî ku xwarinê li ser baxên bamboo, bi baconê veguherîn. Pan pêdivî ye ku bi qulikê gelek caran veşartî, û hinek piçikên germ belav kirin. Avê di çarçoveya jêrîn de paqijî 245 dermehî germî ye, û li ser dora yek - gram, ku em li ser şîş kebab ji pork tenderloîn belav dikin. Me ji bo 20 deqîqên xwarinê bikişîne, û ew li ser maseya xizmetê dike, hejmar kir, heger bixwazin, heger bixwazin, hewceyê xweş, kediyên nû yên kewçêr.