Di rojên germ de, ez xwarinên pêşîn, ez dixwazim bijartên bêhtir û hilbijarkên ronahiyê. Yekemîn hemûyan, em bi axaftin, bê guman, li sondên sar. Wê îro em ê ji we re dibêjin ka hûn vedixwarinê vexwarinê çawa çêbikin - guhertoya Belarusian a Belarusian Okroshka.
Dermanê ji bo masîvanên "Holodnik" bi
Kişandin:
- bilek -505 g;
- hêk - 5-6 parçeyan;
- kulberiya nû - 85 g;
- greens fresh fresh;
- spî
- kefir - 3 liters.
Amadekirin
Bêkêşandinên paqijkirî têne avêtin û li ser germek mezin. Kûçikên pêdivî ye, û hêvên zehmet û zelal in. Niha nuha hemû materyalên di saucepan, sezê bi spî û sarfir bikin. Em bi xwarinên kikandî yên kincê xweş bikin û xwarinê sar de sar bi bîtroot li ser plates.
Swêdê "Holodnik" bi laş û şewitandinê
Kişandin:
- bek - 165 g;
- kulber - 135 g;
- hêk - 155 g;
- şîrkêşên hêşîn
- kefir - 855 ml;
- spî
- Kulikê kelek kêm-fat e - 35 ml.
Amadekirin
Girêdan şilandî, şilandî û şewitandinek kûr in. Eggên ku di kubî de zehmet, paqij, paqij kirin û amade bûne berî. Germên kesk û kulçikên kurtkirî yên kurtkirî, bi pan û sefê hemî materyalên ku bi spî re bîhnxweş dikin. Em kûçikek piçûk kişand, her tişt bi baldarî tevlihev bikin û sar kefir bikin.
Ji bo şewqê "Holodnik" ji bo bîhnfirehkirina şîretê
Kişandin:
- kefir - 980 ml;
- birçîbûnê - 980 ml;
- beet - 3 pcs.;
- filenê chicken - 455 g;
- potatoes - 2 parçe;
- hêsan - 5 pcs.
- kulberiya nû - 135 g;
- kulikê kêm-fat-55 ml;
- bulb - 0.5 pcs.;
- greens fresh fresh;
- spî
Amadekirin
Beetroot û potatoes bi awayekî veşartî û bi lez dakêşin avê, bi ava avê avê. Ji bo 45 demjimaran heta sehnê nerm. Eggs di çarçoveya avê de têne avêtin û ji bo 10 deqîqeyan şewitandin. Di vê de bêtir em ji platek veşartin, em ji şalek veşartin û vekirî.
Di saxçek cuda de, avê avêtin, çuçek zêde bikin û bi şilê şûştî bi şilê vekirî dipirse. Em ji 20 demjimêran ji wê demê avê dixwin. Piştî vê yekê, bi baldarî derxistin, li ser platekê bişînin û şewitînin. Kefir
Bêguman winda nekin, pûşperên kevir paqij bikin û kubên piçûk dûr bikin. Hemî parçeyên kûçik û kulikê kûçikkirî. Greens kişandin, bi kulikê veşartin, û hêvên ji qalikê û kubên kurtkirî serbest têne berdan. Niha em hemî hilberên ku di kûlekê de girêdan, girêdana kemî, pêçê xweş bikin û dilxweş bikin. Em bi salixek amade kir ku di saucepanê de û şopê "Holodnik" bişînin û dîsa li ser rezberê kefîr re bişînin.