Squîd - yek ji hêsantir û ne pir giran a wê demê, forma seafood. Protein, iron, iodine û gelek mîkrobatên kêrhatî yên din hene ku xwarina squîd hene.
Peyvên ji kulikê ji hêla zarokan re kêfxweş dibin. Squid di tîrêjê de şewitandî ye, ku ew e ku zarokên ku di her perçeyê de digerin û çermê, an rûnê digerin, wê dixwazin. Ji ber ku xwarin ji squîdê ne têr e, û xuya dike.
Û pir girîng e, squid heye ku kapololê ji bedenê jê rake. Ev di dema me de pir girîng e, dema ku nexweşiyên cardiovascular li yekem yekemîn in.
Li ser riya kûçikê, xemgîniya xwarinê dikare di devê deyn û paqij bibin, û dibe ku hilberek çêberek çêbikin. Ew çi girêdayî ye? Dema ku squîd amadekariyê, divê hûn bizanibin hin hêrsan. Îro em ê veşartina kulîlkkirina xwarinê di kulikê de xuya bike:
- ku xwarina squîd bi tender û rûsî bû, divê ew 3 yan ji 30 deqîqeyan bêtir xwarinê vexwarinê;
- Bi tîrêjê squîdê ev e ku dibe ku wextê ku di dema dermankirinê de hewceyê hewce bike, ji ber ku xweyek squîd nayê hişyar kirin;
- tu carî xemgîniya tîmên zûtirîn bikire;
- Di xwarinên kulîlk ên jîndar ên spî ne, lê zêrîn e
- bi hêsanî paqij kirin, hûn hewceyê ku ew ji bo çend sêlan di nav avê avê de dipeyivin û zû di bin avê sar de bikin;
- ji bîr nekin ku ji kûçikek zelalek zelal veşartî (spine) jê derxînin.
Her çiqas squid dikare gelek xwarin û saladên cûda bibin, lê serkeftina taybetî ya paqij e ku zirav e.
Dersên ji bo amadekirina kulikê di kulikê de nexşebûn ne û ne ji bo hemî mêvandar.
Squid di kulikê de - xwarinê
Bila çend çend xwarinên ku ji bo tîrêjê di kulikê de xistin. Di çavnêra yekem de, ew hema hema ji we re wekhev e, lê lê hewl bikin, û hûn ê ji rastiya xwe û her tewra kesek dilxweş bibin.
Sêwirê bi ser germê qirikê
Kişandin:
- squîd - 6 carcasses;
- şil - 2 parçeyan;
- mûçik ji bo birçîbûnê
- germ - 150 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Girtîgehên Squîdê piçûk nebaş in, avê avê avêtin û avêtin avê avêtin fîlm, xerîb û kartilajan, qulikê 0.5 cm. Di heman awayî de şinkem û şilan.
Di kûçikê de, em germên dest bi dest bi dest bixin, bi lez her tewra bêdeng digerin û bi hev re li dora deqîqê hev bikin. Germê, kûçik, kewçêr, û stew heta dirêj.
Heke gavê hûn nexweşî nebawer in, û ew dişewitîne gelek şiklê, hingê hûn dikarin sauce kurt bikin. Hinek sauş di nav kasa xwe de bistînin û paşê, piştî kişandina rûnê rûnê, em paşê dîsa bişînin.
Dema ku xizmetê dike, hûn dikarin dikarin bi greenên kûçik veşartin. Li kûçikê ku hûn dikarin bi aliyekî xwarinê veşartin. Ew bi temamî hemî berhemên xwe biqewiminin.
Squîdî bi kincên kulikê
Hûn difikirin ku seafood bi kincên hev re nabe? Hûn ê kêfxweş be şaş be - ev pir kêfxweş e.
Kişandin:
- şewitandin - 6 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- champagons - 500 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- germê - 100 g;
- paprika - bîhnxweş;
- xwê - tamê
- petrolê
- keskan
Amadekirin
Me dest bi şengal, germ û gûrên xwe bi kincan veşartin. Heya ku rûnê amade ne amade ye. Em spî digotin, çalikên xwe bişînin. Ji bo her du çend deqeyan ji hev re hişyar bikin û xwê, kûçê, germ Wekî zûtir dibe ku, wê ji germê jê veguhestin. Bi greens re bike.
Heke hûn difikirin ka çiqas calamarî di tîrêjek festîvalê de, çiqas di kûçikan de, an jî bi paqijê paqijî û xwarinê veşartin bike.
Heke hûn ji fikrên xwarinê ji xwarinê re, hingê ne ji bîr nekin ku tedbîranên xwarinên ji xwarina vê xwarîşê hewl bikin, wekî, wek mînak, fried , or squid stuffed .