Gava kevir dihêlin ku naveroka dewlemendî, dewlemendî, bi naveroka fatê ya nermal be. Wek taybetmendiyên xweşikên wê yên herî baş wê nerazî nebe ku ti kesek masîgirên masî. Di guherînên cûda de germ bikin, ê ku her dem ji bo bîhnfirehiya nû ya kêfxweş bike.
Çawa ku ji guhê tewê bixwin
Heke hûn biryar da ku ji şewitandinê, pisîkên ji bo xweya hêsan û hêsan a bîhnfireh dikare paşê di hilbijartinê de bêne dîtin. Her cûda guhertinên herdu taybetmendiyên taybet û prensîbên giştî yên amadekariyê hene.
- Di destpêkê de parçeyên karûbarên masî amade bikin, paqij bikin, rinse.
- Ziravê masî, şiştî, spî, felterê digotin.
- Yê ji ji çemek çem dikare bi millet, germî, barleyê pearl an jî tenê biştir, fêk, kemer an pîran bête kirin.
Guhê deryaya klîtîk - recipe
Şewq ji ji pûçê, riya ku dê yekemîn tê gotin, tête guhertina klasîk. Ji bo bîhnfirehiya dewlemend a dewlemendî, bi stûyê û masê masî, ku di nav 30 deqîqeyan de avê veşartin, bikar bînin û paşê ji pace û qezencên paşîn ên paşîn ên xwarinê vebirin.
Kişandin:
- trout - 600 g;
- avê - 2.5 lîder
- potatoes - 4 pcs.;
- cûr û pîvên - 2 pcs.
- dill - 1 bunch;
- pelan - 3 pcs.;
- 10 peppercorns;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Ziravê masî, mirinê, til, laurel, pebêk, yek xalek û yekemek balkêş.
- Hestiyên masiyan, serê, germ, cûr, pîvan, birayên fîlmê rake.
- Bila birê xwe bidin dîsa şewitandin, qirêjên kevir avêtin, kûrên mayîn û şilan, kûçikên ku bê çerm û hestî, xwar kirin.
- Piştî 15 deqîqeyên xwarinê bi germbûna moderatorî, gihîştina gurê dê amadekirin.
Guhê fransî ya bi korikê
Masîfona masî ya fransî bi pelê trout e ku li masî şewitandina masî şewitandinê amade dike, ku bi temamî tevahiya paqijê tevlihev, temamên cûre yên xurt çêbikin. Wê bîhnfirehiya xweş û dilovan, wê şaş bike û kerema xwe her tirs. Ji ber ku çend saetan ji bo qefta diyar kir ku ji 6 saetan de hebe.
Kişandin:
- kevirên keviran - 400 g;
- head, tail, fins;
- avê - 2.5 lîder
- kem - 200 ml;
- potatoes - 4 pcs.;
- cûr û pîvên - 1 pc.
- parsley - 1 bunch;
- pelan - 2 pcs.;
- xwê, giyayê şîn û bîhnxweş.
Amadekirin
- Ji miletê mirinê ji mirinê paqij kirin, paqij, pişk û gazê zêde kirin.
- Ziravê paqij bikî, vegerin agir, ovikên dirûşm, pişkên fîlên troutê, salê xwarin û 15 deqîqeyan bixwin.
- Bi kulikê xweş bike, germê germ bikin, û pişk bikişîne.
- Piştî 10 deqîqeyan, şewqa troutê bi kemer ve tê avêtin û ji bo xizmetê amadekar e.
Ji serê serê tewrikê
Heke ku hûn dîzamên masê rûniştin, tenê masikên masik tenê: serê, teyr, fins, ew dikarin li gor şewqê xweş e. Ji serê sivikê û paşiya tewrê dê ji kevneşopî ya kevneşoptir e û bi temamî di navenda lunchê de nebe. Ji bo 4 kes ji bo ku hûn 45 deqîqeyan bistînin, germ bikin.
Kişandin:
- trout - 600 g;
- avê - 2.5 lîder
- potatoes - 3 pcs.;
- kevir, germî, kevirên kevirîn - 1 pc.
- dill - 1 bunch;
- pelan - 2 pcs.;
- garlic - 2 diranan;
- butter - 30 g;
- xwê, giyayê şîn û bîhnxweş.
Amadekirin
- Ji bo 30 deqîqên sereke hilweşînin, birçîbûnê bişînin.
- Bendava bendava ototîkê, gazê û kêşan, Bulgarbek Bulgar, sezînan, mûçek mûçik û 15 deqîqeyan bişînin.
- Dill, garlic.
- Piştî 10 deqîqeyan, guh ji serê sîteyê vekirî ye û dê ji bo bîhnfireh amade amadekirin.
Şîreta tarîfê - Ronî
Gava ji ji kolonî ve tête pêşîn amade ye û ne hewceyê kesek kesek hewce dike. Heke ku hûn masîkek hebe, divê ew parçeyek piçûk biçin. Ji serê serê û dûv, zû di destpêkê de xwarinê de, û steaks bi tevlêbûna xwarinê pêşî ve bi materyalên çemê ve girêdayî ye.
Kişandin:
- trono - 1 pc.;
- potatoes - 4 pcs.;
- cûr, pişk - 1 pc.
- dîl û parsley - per ½ pencil;
- pelan - 2 pcs.;
- butter - 30 g;
- xwê, giyayê sor û sor.
Amadekirin
- Ji bo 30 deqeyan, serê û tîrêjê, şikilê paqij bikin û vegerin pan.
- Piştî kulîlk, ovik, germ û pisîk di birçî, kincên masî, mîrk, piyal û xwarinê avêtin.
- Paşê guhê xwe ji bo 15 deqîqeyan, bi hevalên bi salî re şewitandin û li ser sifrê tê kirin.
Şewata Cheese ya bi trout
Li pêşiya xweya yekem a troutê bi pîranê paqij , hûn dikarin bêyî duyemîn bikin, da ku xwarin wê bi dil û bêhêz be. Heke pêwîst hebe, bexşeya bi tomonên kevneşopî yên kevneşopî veguherandin, û pisîkek berfireh berfirehtir dikare bête parçe kirin. Di saetekê de hûn dikarin çar kesan xweşxweş bibin.
Kişandin:
- trout - 600 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- kevir, germî, kevirên kevirîn - 1 pc.
- xerîb - 10 parçeyên
- xemgîniyê - kêfxweş
- dîl û parsley - per ½ pencil;
- leaf leaf - 1 piece;
- pêvajoya penaberiyê - 200 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Masî avê avê, avêtina şewitandinê, bermîl, 30-30 deqîqeyan bixwin.
- Filotek Broth, cenazeyê teyr ji ji hestî veqetîne.
- Piştî hilweşandina daran, sebên bermîlan dişewitin û heta ku amade ne amade kirin.
- Gava masê masî, pîr, tomar, tîm, germ, sezê heta ku pisîkên pişk derxistin dansê zêde bikin.
Şewitandina ji şewitandinê
Heke şewqeya fînî ya troutê bi kemî nayê xeletî, bi riya pîvanê germ bi hûrbikin. Çuşkirina kûçik ya kûçik ya ku xwarinê amadekirin ê we neheq nemîne. Dema taybetmendiya taybetî ve girêdayî ye ku kevirên şevê zêde kirin, û paprika di nav şêweya herî baş de xwerû û rengê rengîn û balkêş e.
Kişandin:
- kevirên keviran - 400 g;
- potatoes - 300 g;
- serî - 1 parçeyê;
- rûnê kêl û rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- kem - 200 ml;
- avê - 3 kîlan
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tsp.
- paprika powder - têr bikin;
- kemilan vekirî - 15 pcs.;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Bi pişkek du du cûreyên petrolê bikişînin, pisporan bikin, avê avêtin û paqijên ku pisîk amade ne amade bike.
- Pişkên masî hûrbikin, ji bo 5 deqîqeyan bixwin.
- Kirim, xwê, giyayê, jencê asê, germê germ bikin û bi blenderek bixweber bike.
- Dema ku di kulikê de xizmetê dike, çend çend mirinên xwe bişînin, şemek peprika bi riya erdê veşartin û bi reşek lîmonê veşêrin.
Zêrînek bi tiliya milê
Gelek, boriya boravê tije ye ku ji bo kewçêrkirina kezayan bide. Piştre cûrbeyek germî ye ku bilî milletê, ku dikare were guhertin, eger bixwaze, bi rehê, genîn an pêşîn amadekirin heta pêşîn. Piştî 30 deqîqeyan li ser sifrê rûniştin ji bo 6 kesan danê xwarinê.
Kişandin:
- trout - 600 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- millet - 50 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê, germ, avêtin, greens.
Amadekirin
- Masî pirtir tête avêtin, bi avê ve avêtin û destûrdana avêtî.
- Bendikên giyayî, germên kevir û avêtin, millet şaş kirin.
- Avê bi germê germ, germê, laurel avêtin, ji bo 20 deqîqeyan bixwin.
- Dema ku xizmetê dikin, guhê gurê bi germên xwe tije bikin.
Bi qirêjê bi qirêjê xweş bikin
Pêdivî ya pêşî ji bo şewitandina masî ya ji troutê ve tê bikaranîn, lêgerîna du qulikê ji bo xizmetê re, dibe ku ew ê gengaz bibe ku hûn bi guherînên berê yên bêtir xweşbikin. Gelek germ li ser firotanê ji pêşî û kevirên ku ji ber ku bêtir bikar tînin tête veşartin.
Kişandin:
- trout - 600 g;
- potatoes - 1 kg;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- masîgotik - 2 l;
- xwê, germ, avêtin, greens.
Amadekirin
- Di avêtina avêtina kulikan de, kulikên germ û xwarinên kûçikan.
- Piştî 10 deqîqeyan, pişikên masî, xwê, germî, laurel zêde bikin, 10 deqîqeyên din ên ku bi greensan re bixwin.
Yê ji tewrek di pirjimar de
Her tiştek ji bo şewitandina masîgirên masî yên troutê dikare bi bi amûra pir-cookî re tête famkirin. Baweriya amadekariyek wisa di bêdengek bêdeng de, ku dê li ser hilberê masî ya rûsî bide şikandin. Herweha, xelaskirina xuyanî diyar e - hemî berhemên di heman demê de di bin kûle de têne kirin.
Kişandin:
- trout - 700 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- greens - 1 gulan;
- berhem - 2 têr. spoons;
- avê - 2.5 lîder
- xwê, giyayê şîn û bîhnxweş, laurel, greens.
Amadekirin
- Masî amadekirin di nav beşan de tête kirin.
- Paqij bikin, kulikan û kûrên kûr bibin, bendavên temamî hiştin.
- Pêçikên amadekar ên di nav elicastry veşartin, kulikek bi tevahî kesk, şîn xwê, pelên kevir, germ, avêtin.
- Ji sivê di nav pevçûnê de bi pir rengek di moda "Soup" 1 saet de amade bike.
- Bûl û gulan ji birê ve têne veşartin, masî ji hestî veşartin.
- Serê devê xwe bike, bi spî reşikên nû yên sprinkling.