Serê çuçek turkey pir di gelek mijaran de mîna mirîşkek e. Ew herî kêm-calorî e, lê di heman demê de xwarinê herî nutritious e. Ew bi hêsantirên zelal û proteîn digire, ew bi kolesterolê pir kêm e, ew di mêrnesium, iron, sodium dewlemend e. Ew baş e ku ji bo mirinê, ji bilî mirî bide dayîn, ji ber ku ew nexebitîne.
Bila hûn bi we re bifikirin, kincên dilxweş, çawa çawa xwarinê ji hêla turkeyek cûrbekirî dixwînin.
Ji hêla turkiyê di rûnê de
Kişandin:
- filî pelê - 500 g;
- ereb - 3 parçeyan;
- garlic - 2 kevir
- mayonnaise - 2 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Ji bo ku pelên turkeyan di xwarinê de bixwin, germ, xweş û sê li ser germek mezin. Piştre li wê derê vexwarinê lûkul, mîkrof û baş baş bike. Em hewl dikin, û heke pêwîst hebe, xwê û gewrê xwe bidin bîhnxweş. Piştre, em pelên tirkî bistînin, bi heman rengan veşartin û bi baldarî bikişînin. Her perçeyek herdu û gewrê li herdu aliyan. Em forma ji bo baking, grease bi rûnê vexwarinê û çop belav bibin. Ji jor ji tûrên kûçikan veşartin û di rûnê 35 deqîqeyan de rûnê pêşîn de danîn. Li ser aliyekî xwarinê bi pelên turkeyek paqijî di nav xwarinê de bûkê an jî anjê veşartî dê bi temamî xweş bikin.
Tirkiyê di xwarinê da
Ev xwarinê ji bo firotina turkeyeyek ji bo tehfeya festîvalê an xemgîniyek e. Gava ku çermê tûşî dişewitîne nav basketsan de, ku hûn dikarin her tije tije bikin. Tenê şert e ku ew tenê dema ku germ dibe. Ji ber vê yekê, let me down to cooking right now.
Kişandin:
- turkey steak;
- champagons - 300 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pîran - 150 g;
- masîona, xwê, giyayê, zebûr - bîhnxweş.
Amadekirin
Wê çermê tirkî bistînin û bi mîrato, salt û mîkrob bi xwe re xweş bikin. Ji bo rengê zêde bike, hûn dikarin bikaribin zerfê zebûr bikar bînin. Gava xwarinê çermê çepê çepê ji bo çend demjimêr vekişîn. Di heman demê de, em bila pêşîn ji bo baskets amade bikin. Pîran tên paqij kirin û nîvê keviran derxistin, cûrên li ser germek mezin têne avêtin. Bi kelek kelek kelek, xwîn û gûran zêde bike. Heta ku zêrîn zêrîn zêrîn her tiştî û hişk bike.
Em li ser pirtûka kincî ya çermî ya germî vekirî kir, û em ê di 30 deqîqeyan de rûnê pêşîn bişînin. Piştre em derxistin û pişkek qelekek dorpêçek wergirtin, paşê cenazeyê û pişkek paqij kirin. Em ê di 10 deqîqeyên din de xwarinê bişînin. Ji tirkî veşartî ji hêla çermek vekirî de teyek giran kir.
Tirkiyê di xwarinê de rûnê çepê
Kişandin:
- calf shank - 800 g;
- potatoes - 300 g;
- garlic - 1 piece;
- rûnê zeytê
- apple - 2 parçe;
- xwê, giyayê, çermê - tam bikin.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, piyên lingên tirkî di nav xwarinê de dixebitin, em ji wan re, min baş dikin û her di nav me de 10 kûrên kûrahî digel qeşek tûj. Di çarçeyek zeytê de zeytê zeytê, xwê, gewrê, tîrêj û laşê dorpêç kirin. Bi zelalek bi şuştê bi xwarinê paqij bike
Li şûna şîn, hûn dikarin di rûnê rûnê tirkî de. Ew di binçikên biçûk de bikujin û li gor heman ripek bixwin! Bon appetit!