Ji ber ku pirtirkêmtir ji porsên porkê pirtirkêmtirîn e ku ew pêdivî ye ku xweya New Year, tabloya Krîsê ye. Lê belê, da ku ji bo bîhnfirehiya xwe ya kêfxweş bibin, ne hewce ne ji bo betlaneyên berdewam in rawestînin, hûn dikarin xwarina xwarinê û tenê wek vê yekê, bê sedem.
Çawa ku ji porkên porkê bixwin?
Kesên ku ne hîn nizanin ka çokek razikek ji ji porkê bixwaze divê destpêkê hin tiştên bingehîn hîn bibin ku her du celebên pir tecrûbeyan digel:
- Berhemên mexwar bi karûbarên avêtî veşartin, bi rêya hevalên xwe veşartin, ji bo demekê veqetandin û avê derxistin û 7-10 cm.
- Di pêvajoyê avê de, çermê jêbirin.
- Bi destûrek tundûtûjê naxwazin, û gavê germê gav bikin ku tevgera tevgereke hişk a li ser şirket û naveroka sivîl biparêzin.
- Wekî din, çiqas ji porkê çiqas bixwin. Ji bo encamekek îdeal, brewê di bin şeş şeş saetan de di bin lidê de. Avê di heman demê de nikare nabe.
- Di nav çîna de, xwê di nav naverokan de, tîmên tevahî, roots, spî têne zêdekirin, ku di navnîşa laurel û pepperkarkan de bi kevneşopî be.
- Piştî şilkirina, pelên hestî ji hestî ve têne kirin, li ser plalan an jî traysan veşartin, bi firotina fîştî, û destûr da ku werin xistin.
Jîleyê ji porkên pork-recipe
Pancake a pancake ji sariyê, ew bi gelemperî bi qeç, kêm caran guhên, perçeyên serê û bedenê zêde zêde dibe. Bi gelemperî, dema ku paqijkirina avê, gelek fatiya dilşik serbest hat berdan, ku bi pêşî ve di kulikê cuda de hatîye dan kirin û ji bo xwarinên din ên xwarinê tê bikaranîn. Pêvajoya afirandina xwarinê zû zû ye û dema ku ji bo sivik û hişyariyê wê hesab dike, dê rojek bigirin.
Kişandin:
- pork pîr - 3 pcs.;
- pork - 1 kg;
- ereb, bîlikan - 1 parçe;
- garlic - 4 diranan;
- demjimêr
Amadekirin
- Dema ku xwarinên amadekirî heta ku nerm bi avê ava kirin.
- Kişandin, roots, hinek demên din bixwin.
- Serê hest ji hestê veqetin, dihêle daketin.
- Broth felije, bi bîhnxweşiya lûkulê vexwarinê, li ser qeçikên pelikkirî derxistin.
- Piştî ku kişandina tevahî û şermê li ser şevê ji sarokê, sar ji porsên pork dikare hewl kirin.
Çîçek û porkê de
Pirrjimar Pirrjimar ji sarikek pork û chicken, ku bi bîhnfirehiyeke tûjtirîn tije ye û taybetmendiyên wê ji bo baştirîn veguherîn e. Bêguman ku ji bo çêkirina yarnan cinsek ciwanek ciwan e, lê ji bo kêmbûna wê hûn dikarin karmendên firotanê bistînin. Di her rewşê de, bila bila agir dişewitîne û bixweber veşartî. Di rojekê de 8 parçeyan amadekirin.
Kişandin:
- pork pîr û pişk - 1 pc.;
- Rooster - 1 parçe;
- cûr, pişk - 1 pc.
- spî
Amadekirin
- Jelfish ji bo nîvê pijikî vexwarinên porkê destûr e.
- Ew çiyayî bisekin, heman rengê xweş bikin û bi heman demê tantalîz bikin, lêçên din jî li ser kurs û şewitandina xwînê digerin.
- Dema ku amadekirin, pelên hestî ji hestî ve têne veşartin û li ser qutiyeke peywendîdar belav kirin.
- Bi bendava mûlekî tengahî bistînin, ji bo vekin.
Ji bo germî ji lingên porkê re sar sar
Pêşniyarên jêrîn dê ji bo amadekariya sariyê ji porsên pork û rûnê ve fêm bikin. Di vê performansa de, xwarinê ecêb û dewlemend e. Piquancy dê riya parsleyê zêde bike, bi hilberên din ên din re zêde kirin. Vêtirîn e ku ji bo hestiyê xwarinê xwarinê bi hestiyê bikar bînin: kêşikek bêkêmasî ye. Ji bo rojek hûn dikarin ji 8 kesan reşik bikin.
Kişandin:
- pork û şin - 2 û 1 pc.;
- şîn - 1,5 kg;
- ereb, germ, parsley root - 1 pc.
- demjimêr
Amadekirin
- Materyalên karanîna amadekirin û heta ku nîv-amade amadekirin têne çêkirin.
- Kişandin, sebze, dewam bikin.
- Fîlên kûçikan li ser plates derxînin, bi bendava mîkrokêşînek tije bikin û ji sarên germê ji sarên germê bêdeng bimînin.
Ji hêla turkey û porkên sar ve
Dermanê ji bo sar ji tirkî û porkên porkê dê pişkên xwarinên xwarinê kêfxweş bibin. Her çiqas pork pêdivî ye ku hilberên xwarinê yên ku di bikaranîna çilê ya turkey de tê bikaranîn, nexweşî hêsan û hêsan e. Ji bo encamkirina xwestina xwestinê, hemî tiştî di nav dawiyê de xwarinê de ji hev re tê berhev kirin. 8 serving dê di 24 saetan de amadekirin.
Kişandin:
- pork pîr - 3 pcs.;
- Tirkî - 1,5 kg;
- ereb, bîlikan - 1 parçe;
- spî
Amadekirin
- Pîrên amadekirin û 180 deqeyan ji bo paqij kirin.
- Ew teyrikê digire û heman hejmarê digel, di beşên navîn de mûzeyên spî û spî digotin.
- Fîlên kişandî yên şikilan bişînin, birê xwe bidin.
- Ji pêdengên porkê vekin ku ji zivistanê vekin.
Jelly ji duck û porkê
Piştre, hûn ê bizanin ka çiqas ji porkên germê bi kincek amade amadekirin. Vekhevkirina nerazîbûnê ya bravê dê heke hûn hûn xilas bibin. Divê ew ohnolit be, bi tevahî veşartî û parçeyên mezin. Hê guman bikin ku gurên germî yên li ser darê û çepê bikişînin, ku dikare bîhnfirehiya nehêlek dakêşin. Ji bo 8 berteyan bikişînin, wê rojê ji bo mimkin be.
Kişandin:
- pork pîr - 2-3 pcs.;
- duck - 1 parçe;
- roots.
Amadekirin
- Beşên xwarinê amadekirinê 7 saetan de têne destûr kirin.
- Di pêvajoyê de, pişk bi spî, spî.
- Ji derheqê ji hestan veqetin, li ser konseran derxistin, birayên hişk ên xistin, bila bihêlin.
Gelek ji porkên bi gelatin-recipe
Ew dibe ku dibe ku bira naxwaze avahiyê xurt bike û avahiyek rastê bigire. Gava dibe ku çiqas perçeyên mezin di nav hûrgeheke mezin de nexwar an jî di dema xwe de nebe. Ji bo rîska rêjeya kêmahiyê kêm bikin, hûn dikarin kûçikek porkê bi gelatin re bişînin an jî paşê di nav çarçoveya xurt de ji bo xwarinek nehek. 8 serving dê di 16 saetan de amadekirin.
Kişandin:
- pork pîr - 2-3 pcs.;
- xwarinê - 1 kg;
- gelatin - 20 g
- roots, garlic, seasonings.
Amadekirin
- Jelî ji porsên pork û avêtinê tê çêkirin, di nav pêvajoyan de, cesar, ser serê û spî digotin.
- Xwarinê li ser plates.
- Gelek gelatin, lûksê di nav bingeha mîzê de tête kirin û ji jorê ve tê danî.
- Snack freeze leave.
Xwarinê ji porkên pîr di pirrjimar de
Ew hêsantir û hêsanî ye ku di pişkek bermê de pişkek pêdivî ye. Di cîhaza desthilatdariya rêjîmê ya rêjîmê û sermayek baş tê parastin, ku ji serxwebûna nexçeyê veguherîne û, wekî encamê, birayên ronak û ronahî dide. Herweha, hûn dikarin her tiştî xwarin an xwarin. Ji hêja ji bo rojek diyarî ye ew e ku ji 8 beşan pêk tê.
Kişandin:
- pork pîr - 2-3 pcs.;
- xwarina 1 kg
- seranser û karsaz - 150 g her yek
- garlic, spî.
Amadekirin
- Hemû hilberên amade amadekirin, bi avê pir pirhejmar bi avê ve bidin.
- Di xwarinê de "Xeber" 6 saetan amade bikin.
- Li ser firotan bi pelan belav bikin, di nav sar de bimînin.