Di dema weha Rûsyayê de, Di merivên ku bi armanca gihîştin xwarinên nemaze ne bi destûr nayê destûr kirin. Lê belê di çarçoveyên taybetmendiyên karûbar û nuturîtiyê de, ev cûreyên ku dikarin xwarinê bixwin. A garnish razikên xwarinê bi tenê nefret, lê jî jî pir tehfxweş e.
Li sê cûrên cûr hene, her du em ê îro îro ji bo pisporên me dişewitîne û dişewitin ka çiqas berbi bîhnfireh û bîhnxweş dakêşin.
Çawa ku ji bo garnishê xwarinê bixwin?
Kişandin:
- darên spî - 200 g;
- avê vexwarin - 450 ml;
- serî - 85 g;
- karsot - 85 g;
- rûn;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Çiçikên ku dişewitîne, bi avê avê veşartin û ji bo saetekê vekişin. Piştre avê ava bike, hinek avê zêde bike, agir bavêjin û di bin lîdê gavê de ji pênc-pênc-pênc-pênc deqîqan bisekinin.
Dema ku mirinê bikişînin, xwarinê vexwarinê amade bikin. Ji bo vê yekê, pişka paqijî, paqijî, şewitandin, bi pênc deqeqê rûnê rûnê rûnê germ û gavê germ dike. Piştre, germên navxweyî û gratedê li ser gavên navîn û vexwarên ku di heman demê de hev re hev digirin.
Li amadekirinê em em ji avê rûniştina avê rûniştin, ew bi rengek avêtin, da ku ew veşartin, û bi tevliheviya vekirî. Garnishê hêja amade ye, hûn dikarin xizmetê bikin.
Garnish Red Red
Kişandin:
- dermanên sor - 160 g;
- firotin an goştê - 120 ml;
- tomokên nû - 220 g;
- carrots - 90 g;
- serî - 90 g;
- garlic - 1-2 diranan;
- petrolê - 35 ml;
- duçeyan ya thyme - 2 pcs.;
- giyayê reşê - erdê;
- Pappika sor ya erdê - tûçê;
- berbiçav - dilxweşiyê
- giyayê mîkroşê - şîret bikin
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Semiring of प्याî û strawên keviran ên ku em di rûnê zêrîn de digerin, rûnê zêrîn derbas dibin. Ji mirinên sor vekin û pênc deqeyan ji avê avêtin. Tomatoyê şuştin, em ji ber jorên tehlûkê çêbikin, em ji wan re çend çend deqeyan ji bo avê avê dihêlin, çermê jê re, û bedenê biçin kubên biçûk. Tîmên kûçikên ku ji sûkên birçîbûnê, sê şeş gewandin, stirring, kulîlkên sor ên dirûşm, şewitandin û bi xwê germê û germkirina navendî ji bo du çend deqeyan dakêşin. Îdî nuha pêşîn paqijkirin û lûkulê, hûrgelên tîmî (tenê pirtûka), turmerîk, erdnîgariya erdê, erdê û reşê reş derxistin, ji bo heft deqîqên din jî an jî heta germbûna lentilan.
Bi vî awayî, hûn dikarin dakêşek pişkek ji meydana kesk amade bikin, hejmarê birçîbûnê bi pênc millîlatoran zêde bike. Di dema xwarinê de ev cûreyek berê ji berê ve ye, ji ber ku em ê bîst-pênc heta sîhan de dirêjtir agir bişînin.
Çiqas rast ji bo dermanên ji bo pirzimanî diçin?
Kişandin:
- dermanên kesk yên ku - 160 g;
- avê vexwarin - 450 ml;
- garlic - 2 diranan;
- serî - 75 g;
- kûrrên - 75 g;
- rûnê rûnê rûn-35 ml;
- mîkrobek Bulgar - 90 g;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Hişk û lûkulê şewitandin di nav gelemperî de di "Mîrê Baking" de rûnê petrolê de beriya berî veşartî, paşê wê derkeve û wê bavêje. Di çarçoveya lûksanê de, em ê li ser kulîn, kûr, mîkrofxweş, şiştiyên nehêlê, paqijên avêtin avêtin, di avê de avêtin, amûrek bi awayekî "Buckwheat" veguherîne û heta ku dawiya bernameyê amade bike.