Ew tê zanîn ku bi alîkariya saxlemê hûn dikarin ji bîhnfirehiya gelemperî veguhastin biguherînin. Sawce spice, piquancy, hest, ronahiyê û hestek hestyarên din ên gustî digire, heke rast û ruh bi xwe amadekirin. Ev gotarê dê li ser xwarinê sauşan bikişîne. Ji bo ewle, her xanîxanê di hundurê arsenal de çend xwarinên ji bo xwarinên cûda hene. Em pêşniyazkirina vê kolektîfê digel van xwarinên jêrîn.
Ji bo xwarinê vexwariyê
Kişandin:
- 1 kelekek nû ya berbî peya gencê vekirî ye;
- 1 çermê şekir;
- 2 çermên barkêş ên pîr
- yek tîştûnek starch û jencê lemon.
Amadekirin
Di saucepan de bi binê piçûk, divê hûn nîvê germê peya giyayê bixin, şekirê xilas bikin, û bi avêtinê bike. Piştî wê, agir divê bi kêmtirîn kêm bikin û juê bi şekirê hilkişin heta ku ew ji nîvî kêmtir e. Di demjimêr de, naveroka panê xistin.
Di çarçoveya biyayê mayî de werin starchî, bixwe bilezîne û vê mixturekê bi bi xeyek piçûk di nav saucepanê de bike. Gava ku naveroka sauştê dîsa careke din, divê ji agirkujiyê veguhestin, rezberên pîr û giyayê lemon be. Ji bo xwarinê vexwarina xwarinê dîsa carek xistin û di saucepansan de derxistin.
Bi vî awayî, hûn dikarin ji bo xwarinê zêrîn, zêrîn û zêrîn bi karûbarên zêrîn bikişînin.
Ji bo xwarinê spî
Kişandin:
- 3 tûçik
- 2 çermên rûnê, du kulikê şîrîn;
- xwê û giyayê
Amadekirin
Kûçê di çarçoveya tîrêjê de çêdikevin, xwarinê wê bişîne û baş baş bike. Şîrînek pêşî yê xwarinê (nehêlin ku hûn bikeve!) Divê bi panekek bi qeçikek piçûk re, bi berdewam bi tilikê re veşartin, da ku hûn çêdikin. Divê kûçê 2 deqîqeyan ji bo şewitandin, gewê û gewrê bişînin, û germ ji nav xwe veguhestin. Ji bo xwarinê spî amade amade ye!
Ji bo xwarinê şêr û xwarinê şêrîn û xwarinê
Kişandin:
- 1 onion;
- 2 kevirên garlic;
- 1/2 ya nîgarê ginger;
- 2 çermên rûnê rûnê rûnê;
- soya sauce, şekir û şîrkêşî;
- 1 çermê sûkê;
- 3 çermên kûçikê;
- 1 çermê starch;
- 100 ml av û zêrîn anîn.
Amadekirin
Avêtin lîle, gur û avêtî pêdivî ye ku di rûnê rûnê vexwarinê de kişandin û qirêj. Soy sauce, şekir, şîr, vinegar, ketchup û fêkê fêkî baş be û hevalek bi tîrêjê, şil û germê ve girêdayî ye. Di berdewamî de hişyar kirin, naveroka panê bêne avêtinê. Divê starch divê di avê sar de xilas bike û di nav xeletiyek piçûk de bi tîrêjek zêrîn. Divê xwarinê 2-3 deqîqeyan dişewitîne, heta ku ew bi berdewamî hewceyê hewl dide. Ji bo xwarinê xwarinê şêrîn û şewrê amade ye!
Saxê xwarinê
Kişandin:
- 100 gramên nû,
- 1 çermê rûnê rûnê,
- erdê, xwê û gewrê reş.
Amadekirin
Divê kulikê divê di saucepê de bêne, xwarinê bişînin û agir piçûk, ji bo 5-10 deqîqeyan. Piştre, kuliya kemî divê xwar û piyal kirin. Sauş amade ye!
Baweriya şîrînek ji bo xwarinê vexwarinê ye. Bi vî awayî, sauşê şîrê ji bo xwarinê amade amade ye - korikê bi şîrê ve, û di dawiya xwarinê de
Ji bo xwarinê xwarinê pêşîn
Kişandin:
- 200 gramên şampên nû yên nû;
- 3 çermê rûnê;
- 2 çermên kûçik û kulikê;
- 2 bermîlên piçûk, greens dill.
Amadekirin
Mêrîn divê heta ku heya nîvê xwarinê diçikin û kişandin kişandin. Di nav panê de, rûn, xwê û giyayê zêde bike, baş baş bikin. Piştî 5 deqîqeyan, pişk pişk û kemikê bi naveroka qirêjê bikişînin. Divê tevhevkirina tevlîhevkirina 5 deqîqeyan di bin lidê vekirî de, divê ji germiyê jê re vexwarinê, bi reşên nû yên sprinkle bikin û bi xwarina xwarinê re xizmetê bikin.