Heke dibe ku gelek kesî kêm cara carek wek mollusk li ser çemê xuya dît - ew perçeyek e, an jî ew dibêjin bêkêşan. Ev mollusk xurt e, ku di avê nû de dimîne û dikare bi dirêjahiya 20 cm. Li gor hin agahiyên ku tiştên jiyanê dirêj dike, di vê yekê de têne dîtin, da ku eger hûn bi dilxweşiya van hebên wê bigirin, em ê hîn bikin ku em ê çawa li ser xaniyên çemê amadekariyê yên bi tedbîra taybetî yên tedbîran amade bikin.
Çawa ku li ser xaniyê çemê deryayan amade bike?
Divê lez da ku yek ji musselên dorpêçkirî yên dansel bi xwarin û xwarinê baş in. Geleyên vekirî tê wateya ku mollusc jixwe ve miriye.
Kişandin:
- çolê
- rûnê zeytê
- xwê, salt, lemon, garlic, thyme.
Amadekirin
Pêşî hûn hewce ne ku hûn paqijên baş paqij bikin, i.e. kemên ji jor ve bişewitînin, heta ku bi pişkek hêşîn. Piştre ew di nav 10 deqîqeyan de avê avê û avê bişînin, di vê demê de gerîlan dê vebêjin, germ wê bibe û avê wê spî û spî bibe, wek ku şîrê zêde kir. Ev avê paqij dike û paqij bibe. Hingê hûn hewce ne ku ji qalikê mollusc vekişînin, piştî ku xwarinê ew bi hêsanî veguhestin. Ew girîng e ku hûn ji filmê hişk vekin, ku ew bi cink, tk. Di heman demê de, ew tenê her gav û derê ye. Di dawiyê de musselan paqij bikin, wan bi xwê paqij, spî digel lemonê ya lemon vekin û bitikîne, û paşê qenc bikin.
Di avêtina xerîbek piçûk piçûk de û bedena paqij paqij bike ku ji bo 5 deqîqeyan ji bo piçûkek piçûk derxistin, paşê piçikek piçûk û kulikê piçûk bikin û 5 deqîqeyên din jî bixwin. Di gelemperî de, hûn dikarin ezmûnek bi spî, tk. ev xwêra bingehîn e, û mayî tiştek tiştek e. Hûn dikarin kemeras zêde bikin û ji bo spaghetti ji bo saxlemek ecêb bigirin, hûn dikarin bi her rez-be, hûrgelan jî dikarin jî birêve bibin.
Çiqas kêfxweş e ku çemên çolê li kêfxweşiyê bixwin?
Ji bo ku xwarinê xwarinê, hûn ê gelek gelek musselan bigirin, lê tenê ji bo kêfxweşiya kêfxweşiyê û heqê ku dabeşkirinê dê jêrîn binivîsin.
Kişandin:
- kişandin - 30 parçeyan;
- lemon - ½ pcs.;
- parsley - 5 şaxan;
- soy sauce - 60 ml;
- garlic dry-10 g;
- cûrbekirî - 5 g.
Amadekirin
Bi taybetî, xwarinê bi paqijkirinê vekin û dest bi vekirina avê bi avê avê dest pê dike, wekî ku em di xweya berê de got. Dema ku hûn bedenek paqij in, hûn bi soya sauce, lemonê û şevê bi rûniştinê dagirtin, kêmtirîn an saet dûr bixin. Dema ku em li ser skeweran digirin û wek çarçoveya kebabê bi şikî kişandin, tenê di dema de wê ji 10 deqîqeyan bêtir nebe, nebe ku nermbûna wê bi temamî hişk bike.