Adyghe Cheese hilberek pisek pirrjimar e ku bi bîhnfirehiya şîrîn û dewlemendiya nermî ye. Ew hilberê neteweyî ya Adygans e. Ew tenê ji şîrînek şîrketî bi şikiliya şîrîn re bi şîrînek herî bilind e. Ev pîran, spas ji bo naveroka mezin a protein û kompîtasyona amino ya herî baş e, ji bo bedenek pir hêsan e. Adyghe cheese hene ku vitaminsa koma B, ku hewce ye ku çalakiyek girîng a kesek be.
Çawa û çiqas dirêj dikî hûn dikarin xaniyê Adyghe biparêzin? Di dema demjimêrîna wê de girêdayî xwezayî ya hilberên hilberînê girêdayî ye. Hinek dikanên dikanin çend salan jî dikarin bêne tomar kirin. Lê belê Adyghe pîran li malê paqij e ku di teywanek veşartî û di sarfê de tomar kirin, bi taybetî di dema demsala germ û ne meha zêdetir. Ew ji bo nanê rûniştina xweserek serbixwe tê bikaranîn, herweha ew ji kelepên kêşan, xwarin û pisîkan pêk tê. Bila hûn bi hin xwarinên Adyghe bi pisîk re binêrin.
Pêdiviya Adyghe di pirzimanî de
Kişandin:
- şîrê xwar 2 lîder e.
- salt - 3 teaspoks;
- hucreyê 3 - pcs.
Amadekirin
How Adyghe cheese di mala xwe de çêbike? Bêguman, bi pirrjimar bikar bînin. Ji bo vê yekê, şîrê xwarinê bi kulikê germê ya multivarkayê bike. Di kulikê vekirî de, bi hêsazên mîkrofê yên mûçikê heta ku heta ku zehfek hêzek zehf tê gihîştin û bi encamkirina tevlîhevkirina multivarkê, bi tevahî bi tevlîhevî bi spatula an qirêjê pisîk derxistin. Di panela kontrola de, moda "Baking" ve ava bike û ji bo 25 deqîqeyan bixwin. Di seranserê encamên rastîn de bi riya cheesecloth an jî netchno ve dihêle û paqijî xistî da ku du saetan di bin çapemeniyê de bimînin û li odeya odeyê derkeve. Dema dirêj wê di binê giran de, zeviyê ew ê encam bibe. Pêvekirî-amade-xaniyê Adyghe-pîran di pişkên piçûk de têne qeşandin û ji bo nanê xwarinê vekirî dakêşin.
Home Adyghe Cheese
Kişandin:
- şîrê dewlemend - 2.5 lîrek
- kefir - 2 tbsp. spoons;
- êşa chicken - 4 pcs.;
- Greens of dill, parsley, bitter gear, garlic - if desired;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
Recipe for cooking for Adygei cheese pir hêsan e. Ji ber vê yekê, em hewce ne ku bi nîvê lîma şîrê dest pê bikin. Ji bo vê yekê, ew dişewitîne, germ bi rengek xweş bikin û kefir biçûk zêde bike. Stir bike û ji bo ku rojekê ji bo xwarinê veguhestina germê li ser odeya jorîn derkeve. Di vê demê de, doktorên me amadekirin. Roja din, çilikên hûksê, wan wan şîrîn xwarin û baş baş bikin. Bêguman 2 lîberên şîrê, dihezandin, bi germê navîn derxistin, da ku avêtin nav agir, paşê şewitandin û bi berdewam bike, bi zûtirîn di nav şîrê şîrê de-mîkroj. Heta ku ji dabeşkirina şîrketê bi tevlihevkirina mûzimanî û şermê zêrînek zelal e. Ev dê nêzîkî 10 deqîqeyan bistînin.
Piştre em gauze gelek caran di nav kolanderê de danûstandin û komkujiya xuyakirinê, da ku hemî mûçik dûr bikin. Di tevlîhevkirina tevlîheviyê de, xwê çêdikî û tam baş bike. Hûn dikarin bi xemgîniyê zêde bikin
Piştre em gihîştin girseya gihîştina girseyî ve, ji jor ji me re veguhestin û em ji nav 8-10 saetan li odeya odeyê derket. Di dawiya demê de, em pisîk ji çermê vekişînin, ew bi avê vexwarinê bikişînin û ji bo sê saet ji bo sarroşkerê vekin. Em di wê de li qutiyeke girêdayî ye, da ku ew nehêle.
Heke ku bîranîna we kêmasiya we, hingê divê hewce bike ku li pencerê pîranê li malê an pişka malê li ser pîr paqij bike .