Pêdivî ye ku xwarinê mîkrokkirî yên mackerel bi tenê li ser gill an jî tîrêjê, lê ji bo pies, casseroles û salad jî tê bikaranîn. Li ser hemî cûreyên cûrbecî û çawa û çi çi dikare ji mackerek nû vekirî amadekirin, em ê di rewşên din de biaxivin.
Ji bo mackerelê nû ya xwê
Kişandin:
- kulikê ya mackerel-480 g;
- potatoes - 245 g;
- tomatoes - 320 g;
- garlic - 1 tooth;
- paprîka smoked - 1 teaspoon;
- xwar - 1 teaspoon;
- masî spî - 530 ml;
- kelek kesk ên kesk
- greva parsley
- petrolê zêrîn - 45 g.
Amadekirin
Defrost ji masî, serê serê xwe û ji dûr veşartin, paşê xwe veşartin û kûrahiyê ji nav xêzan azad bike. Piştî ku masî qirikê, 3-4 parçeyan derxistin. Di nav brazierê de, germê piçûkek zeytek zêrîn û fêrikê garlic li wê derê deqîqe. Hêzên kişîn ên bi mûçikê garlicê, her tiştî bisekinin û germ û masî şewitînin. Piştî 15 deqîqeyan di panêleka paşîn de paşî dest bi pişk û papê digerin, dirûşmên tomatoyê bi tevlîheviyê zêde bikin û ji bila fêk ji mirinê ve bisekinin. Sawê bi qirêjê bistînin, hemû birayên xwe bişînin û çend çend deqeyan ji hev re bistînin. Masî pişkên masî di şempanê de bişînin û ji bo bîhnfireh ji 5 deqîqeyan ve diçin. Berxwedana amadekar bi bi aioli sauce tête kirin.
Saladê masî
Kişandin:
Ji bo salad:
- fillet of mackerel - 180 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- avocados - 1 parçeyê;
- stûn-2 hêla;
- Leaf lettuce - 125 g;
- mter - 10 g.
Ji bo refueling
- rûnê zeytê - 35 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- en.wiktionary.org jumon - en.wiktionary.org 30 ml.
Amadekirin
Ya yekem tiştê ku çermên giran têne qut kirin. Berî ku hûn di panekek nû ya mermer de amade bikin, paqijên paqij bikin û hestek kontrol bikin. Hê zikê kulikê diçikîne heta ku çermê dilxwaz e. Heta ku nîvê xwarinê vegotin. Di saladê salonê de, parçeyên hûks û avocado bi masî, pişikên dirûşm û pîrek dirûşm kirin. Paqijkirina salixek pir hêsan amade bikin, bi rûnê zeytê re bi xemgîn û lemonê ya lîmê amade bike. Berî firotin beriya xwe.
Mackerel Kake-Fresh
Kişandin:
- kale cabbage - 55 g;
- butter - 120 g;
- rûn-230 g;
- avê 15 ml;
- hêja - 3 parçeyan;
- fillet of mackerel - 75 g;
- Parmesan - 75 g;
- şîrê - 50 ml.
Amadekirin
Dermê piçûkek pêşîn amade bikin, rûnê rûnê germê sar digire û xwêçikek an bi blenderê an jî bi destûra xwe vekin, û paşê wê bi avê avê re hev bike. Dermê rûnê bikî ku ji bo nîv saet şîn bimînin, paşê vekin û bi binê jêrîn û dîwarên hilbijartî yên hilbijartî.
Li ser dora zeytê zeytûnê, bi kela kalebeya koppedê ve bikişînin, li ser bingeha sandê paqijê masîgirên masîkirî belav kirin. Hingê hêja ku bi şîrk û pîranê dorpêçandî, naveroka nifşên navxweyî derxistin û xwarinê li kêlê 220-ê de ji 30 deqîqeyan re çepê bistînin.
Çawa di xwarinê de paqijî baked mackerel nû bixwin?
Kişandin:
- potatoes - 480 g;
- serî - 270 g;
- garlic - 2 diranan;
- petrolê zêrîn - 25 ml;
- tomato sauce - 185 ml;
- kelefê kemîn - 155 ml;
- pelê ya mackerel - 2 pcs.;
- cheddar grated - 65 g;
- grev
Amadekirin
Dema ku rûn rûnê 220 dersan ve tête, destpêkirina sebze bikin. Hêzên kûştî yên zêrîn bi serî û lûkulê 7-8 deqeyan an heta ku nerm. Sebên di kulandar de derxînin û nîv di nav xwarinê de xwarin.
Girêdanên tomar û kemî bi zûçek homogeneous ve girêdayî bikin û pirtûkên kevir dişînin, perçeyên masî yên li ser topê belav dikin, û paşê rezberên mayî jî dîsa bînin. Bi saxê mayîn vekin û bi pişk veşartin. Ji bo 20-25 deqîqeyan ji kozêk bixwin.