Chanterelles di tîrêjê de tîrêjê

Yek ji yekîneyên yekem li ser lîstikên xwarinên ji xwarinên bijartî dikarin ji bo teyranên kulikan - bi yek ji gelemperî û hevparî di herêmê de tedawî ye.

Teyranên tîrkirî bi bi tîrêjê tîrêjê vekirî

Heke hûn behsa derheqê pişkên kevneşopî yên kevneşopî di destpêkê de destnîşan bikin, paşê lîsteya wê ya materyalên tenê pênc hêsan ên ku di tenê 15 deqîqeyan de bi qeşika germê veguhestin dibe.

Kişandin:

Amadekirin

Berî pêşî amadekariyên qirêjê bi qirêjê germê amadekariyê, kincên paqij dibin, bi alîkariya xweşik, paqijkirina qirêjî, û hingê bi zû jî bi avê sar re rîs kirin. Piştî ku bîhnfireh hişyar bimînin, chanterelles divê di halên an çarşeyan de bêne qutkirin, an jî heke çepê bêdeng hebe hebe.

Ji zêrîn di rûnê rûnê de rûnê, di dema ku ew dest bi xilaskirina zindanê dest pê bikin. Hêvîdariya ku nîsê bi temamî belav dike, hûn ê wextê pêdivî bikişînin. Nîvên keviran ên şewitandinê bi tenê çaxê ku pan paqij e, nehêle wê pişkek bêkêşkêşî be. Ji bo 4-5 deqîqeyan nerm bikin, û paşê her tişt bi kûranê tîrêj bikin û bihêle ku ji bo 2-3 deqîqeyan dikişînin.

Çiqas çanakêşên xwarinê di çûk û qirêjan de çêdike?

Bi heman rengî bi chanterelles stewed, hûn dikarin bi wan bixwin û qezenc bikin. Di hilberê de hûn ê ceserolekî ku dikare bikaribe tevahiya malbata xwe bigirin.

Kişandin:

Amadekirin

Hêzên ku di çarçoveya nîvê şewitandinê de bi tilên piçûk re veşartin û hişyar bikin.

Di nîvê duyemîn êranê de bi panekên din re bi rengan reşandî ye. Pêşîn, kincên tûşî têne tewandin, heta ku nermê bi temamî belav dike, û paşê hêşên giran li ser wan têne kirin. Fermînerê mêrxanê bi taştê kulk û ava kirina piçûk (birçî) bi tevlihev e. Di encama saxê de têkoşîn kirin û bi biştan re, piştî ku xwê bi giyayên bîhnfirehî û xizmet kir.

Hûn dikarin ji bo qirêjê di kelek kulikê de ji bo chanterelles re recipe dubare bikin. Ji bo vê yekê, kemirên pêşîn û avêtina yekem, paşê wan pisîkên piçûk derxistin, wan bîrav bidin û kulikê piçûk bi mûçek piçûk xistin. Danê ku dizî de amadekar e, "Stew" derkete.

Recipe for the chanterelles in a bitter cream

Ev teknolojiya xwarinê ya fransî ya fransî ne tenê ji bo chanterelles, lê ji bo kincên din. Di çarçoveya wê de, xemgînên xwe bi hêsîrên xwe veşartin, û berî ku kem û kemir digotin, şerab derxistin û wê derkevin holê. Ji ber vê şîştê xwarinê amadekirinê wê dewlemendî ye.

Kişandin:

Amadekirin

Berî amadekirina bîhnfirehên xemgîniyê bi qirêjê xemgîniyê, ji hev re hûrgilî bistînin, wan hilweşînin û ew bi tevahî hişk bikin.

Di panê de tîrêjê nîvê zêrîn di nav gelek mûçik de. Dema ku pişk nerm e, lêçê lûkul û nutmegê zêde bike, ji kelepên avê û germî veşartin, ji bo 5 demjimêr. Çemê ku zehfê xweşê bikişînin, di nava tevlîhevkirina kem û kulikê de derxînin û sauce hilweşîne ku ji bo 5 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bike.