Mirovên ku xwarinê pir baş dixwazin, di xwarinê wan de xwarinên şîrket, tevlî kefir hene. Di heman demê de, pir ji wan re eleqedar in, ka ew bi şevê kefir vedixwînin ka ka ew xelet e , û çawa dikare bandorê bandor bike. Wê guman guman hinek ji ber vê yekê ji hêla rastiyê ve digerin ku tiştekî ku ji ber nivîn vexwarinê ve nayê pêşniyar kirin. Ji bo ku vê pirsgirêkê fêm bikin, ew hewce ye ku hemî agahdarî û ramanan hesab bike.
Gelo şevê kefir vedixwe?
Pêşîn, em ê taybetmendiyên kêrhatî yên hilberîna vê şîr-şîr, fêm dikin ku ji ber derheqa lactocultures. Ev cewherên pêkanîna pêvajoyên digestive bandor dike, û ew jî ji bo karên ewlekariyê yên laş jî jî piştgiriyê dikin. Nutritionists pêşniyaz dikin ku di vê xwarinê de hilberên xwarina şîrkêşan de, ji ber ku ew alîkariya metabolîzma normal dike û giran kêm dike. Ger kesek dilxweş dibe, taybetmendiyên dîuretîk ên vê vexwarinê wê bi alîkariyê re pirsgirêk bikin. Berhemên nû yên şîrkêşî bandorek lezikek hûrgelî heye, û heger çend rojan di nav rezberê de bimîne, li dû wê, lê belê, lêgerîn e. Kefir gelek li vitamins, mînerals û materyalên din ên dewlemendî ye.
Gelek ji kefir beriya bedena berî rastiya ku kulcium, ku di vexwarinê de tête, ew di şev di şevê de çêtir e. Kompîtasyona vê hilberê vê şîrkêşê de amino acid hewtophan e, ku destûrê dide xewna normal bike û bi şewitandinê re bike . Kefir bi metabolîzmê lezgîn dike, ku dibe ku ew dibe ku di dema xew de winda bike. Bacteria bacteria dê alîkariya microflora çêtir bikin, û di sibehê de dibe ku ew paqij bikin.
Niha em ê dizanin ku çima nerazîbûna ku ew ji bo şevê kefîr vexwarinê nayê pêşniyar kirin. Di nav mirovan de, nêrînek radîkal e ku ev tiştên ku hemî dairyek zehf di bin laş de neheq in, lê ev yek şahidên zanistî tune û tenê yek têbawerî ye. Ew bi tenê şevê kefir nexweşî ye, lê di heman demê de ji bo mirovên ku kesek xwedî neheqiya proteîn a lactose şîrîn heye, û ew bi xweşik û dilê xwe nîşan dide. Ji bo ku bêhêşengiyê û pirsgirêkên ciddî jî hîn jî ev vedixwin ku di pişka germê de, germî, an gastritis, û di nav xebatkarên kûr. Axaftina derheq çima şevê kefir vedixwe, pir kes ji ber ku çalakiyek durektîk dişibîne, ku di hin rewşên xwe de pir xweş xuya dike. Hingê piştî ku qulikê şîrkêşê şîrxwarinê vexwarinê, dibe ku hûn bi şevê bi şevê re çend caran çend caran bigirin. Pir kêm e, lê dîsa di hinek rewşan de, xurt, dûr berî ku diçin rêve, dibe sedema şikek bihêztir bibe, û ji ber ku xewna dibe, birçîbûnê nabe, piranîya wê, dê ne kar bikin. Herweha, em nikarin vê rastiyê bêjin ku ev hilber di hundirên pêvajoyê yên avakirina drav û gazê de nîşan dide.
Nîqaş, em dikarin bêjin ku her kes xwedî mafê serbixwe heye