Û hûn dizanin ku xwêyeka hûkî dikare pir, dewlemendî û dilxweş be. Ji vê yekê hûn dikarin bûnên bîranîn, şaneyên dilxweş, cakes û pîrên din ên amade bikin. Hûn hewceyê xwar, rûnê, kefir, salt, vanillin û şekir, û di heman demê de 5 saetan de belaş e. Heke hûn li ser destûra we tune ne, hûn dikarin bi hêsanî bi hev re yek yek yek biguhînin. Ji ber vê yekê, em bizanin ka bê çermê çawa bêhnxweş çêbikin.
Çu bê çil û şîr
Kişandin:
- rûnê gulanê - 600 g;
- ava germ - 300 ml;
- nû ya nû - 21 g;
- şekirê çerm - 2 çerm. spoons;
- spî
- petrolê - 80 ml.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, bêhnek rûnê amade ne ji hêla hêsanê, tûjek paqij bike, avê germ germ bikin, di nav hinek spokên rûnê, şekir û xwarinê nû de danîn. Hingê her tişt baş baş bikin û sponga 20 deqîqe di nav germê germ de xistin. Di vê demê de, tevlîhevkirina wê dest bi rabe, germ û rûnê dê "lîstin" bikin. Piştî ku demek çêdibe, xwê zêde bike, di rûnê vexwarinê de bikeve û rûnê rûniştina piçûk di piçûkên piçûk de bisekinin, bi awayek her tiştek tevlihev bikin. Pêdiviyên pêdivî ye ku pêdivî ye ku hûn di dawiyê de hûn bêhnek nerm û nexşikê bêyî ku hêsan. Em bi vî awayî knead kirin, li ser sifrê rûniştin û hilberîna hilberên ku bazirganî bike.
Ji bo xwarina bêhnek nermê
Kişandin:
- rûnê germê - 350 g;
- xwarinê paqijkirinê bêyî bêtir additives - 300 ml;
- salt - 1,5 tsp.
- şekir - 2 teaspoks;
- paqijkirina paqijkirinê ji bo firotinê - 2 tsp;
- rûnê rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Ji bo ku ji hêla hêk û rûnê xweşikek dilxweş amade bike, divê hûn pêşî her tiştên amadekar amade bikin. Em gelek caran bi xemgîniyê, xwê, şekir û paqijkirinê zêde bike. Di kûçek cuda de, dûvên rûnê bi rûnê vexwarinê, û paşê di piçûkên piçûk de, xwar bike û xwarinê taqilê berbiçav bike. Piştî vê yekê, em dihêle ku ew li erdê karkerek xwarinê veguherîne û ew dabeşkirina dora 8-10 parçeyên wekhev. Ji her kesî ku em piçûk, piçûkên piçûk çêbikin, li ser kincek balkêş bikin, bi rûnê bi rûnê vexwarinê û xwarinê bixin.
Nêçek kefir bêyî hestî
Kişandin:
Ji bo opary:
- xwarina rûnê - 15 g;
- şekirê çerm - 2 çerm. spoons;
- xwêçêk - xwar
- rûn-200 g;
- kefir - 250 ml.
Ji bo ceribandinê
- vanillin - 5 g;
- rûnê - 600 g;
- petrolê - 50 ml.
Amadekirin
Ya pêşîn, bila pişk amade bike: Pêwîstên bi bilind ên xwe re bikişînin, xwê rûnê, şekir, avê û rûnê germê sifted bike. Ji bo ku opara me zêde zûtir dibe, germ, bitikî odeya odeyê, û bi rengek vexwarinê vexwarinê bidin. Her tişt bi hev re tevlihev bikin, bi bi tiliya xwe veşartin û nîv saet di nav germê de gişt. Di vê demê de opar wê bibe. Piştre, rûnê rûniştina darê bikişînin, pişkek vanillin hilweşînin, rûnê rûnê veguhestin û dîsa jî heta hev
Ji ber vê yekê hûn fêr bûn ku bêyî çermên hêsan çêkin. Ya herî girîng, hûn tirs nakin ku ezmûn bikim, ji ber ku hûn hewl didin, di her rewşê de hûnê bi rastî tiştek bixweşî tiştek bigirin - ew nikare bêyî şaş kirin. Berhemên ku hemî veguherîner e: hûn dikarin li şûna kefir û korikê bikar anî, tenê bi avê bi germê germ bikin. Ger hûn bixwazin ku hin xwarinên bêhengkirî bikişînin, hingê şekir divê bêtir kêm kirin.