Rey nan ji bo xwarinên xwarinê vegotin. Beşa bingehîn ya vê rahê rûnê rayê ye. Wek ku nerazîbûn, stêrkek taybet a tê bikaranîn.
Raya nan di nav mirovan de bi navê "reş" tê gotin, bi bila ranê xwarinê, ku navê "spî" tê gotin. Ev rengê nan ji ber vê yekê rastiyek e ku di dema xwarinê de, rayê rayê li ber sîlekî tarîş biguherîne.
Wusa ku ev ji ber çend salan ji xwarina raya xwarinê ji berhemên xwarina sereke yên nifûsa me yên latînî bû. Rey nan rêjeya sedsala 11-ê û 12-ê, reyek mezin bi mezin bû. Sedema bingehîn ji vê rastiyê di vê rastiyê de ji vî rengî nan nan ji xwarinê genê xwarr û erzan bû.
Di kîjan çolê de di raya nan de?
Bi riya taybetmendiyên rayê ji rûnê genê gelekî cuda ye. Ew nexweşî nebe, lê belê gelek materyalên şewitandî hene ku lihevkirina şewitandinê û pêşveçûna şekek nan. Ji ber vê yekê, li şûna xwînê ji bo rûnê veşartin, kelepên bi zêdebûna acidity, tê bikaranîn ku ji ber ku çalakiya çalakiya bacteriya şîrketê xwarinê vekirî ye.
Naveroka calorie ya rît û xwarinê pir girîng e. Ne xwarina genê, yên ku 245 calories hene, naveroka calorie ya rye nehavkirî ya rye di nav rêza 160-190 de ye. Piraniya katalonî ji carbohydrates tê, ji ber ku ew ji% 37 ya qeyikê nan hesab dikin. Proteins nêzîkî 5.7%, û xwarinan - ji sedî 0.5% ya hilberîna hilberê.
Di dema xwarinê de, mîkek piçûkek piçûk piçûk e ku ew çavkaniyek girîng e. Dema ku calzîkirina xwarinê di xwarina xwarinê de, ew girîng e ku materyalya kuloriya qutiyek nanek, bi naveroka 30 -40 g g, nêzîkî 52 yekîn e. Di xwarinê de, yek an du parçeyên roya ray heye.